苜蓿的藥用價(jià)值
苜蓿的藥用價(jià)值
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苜蓿的藥用價(jià)值
1、功能主治
為豆科植物紫苜?；蚰宪俎５娜?。一年生或多年生草本植物;三出羽狀復(fù)葉,小葉小,有小齒,葉脈伸入齒端;托葉與葉柄合生;花小,組成腋生的短總狀花序或頭狀花序;萼齒近相等;花冠黃色或紫,旗瓣倒卵形或長(zhǎng)圓形,基部漸狹,近無(wú)柄,龍骨瓣鈍,比翼瓣短;雄蕊10,二體(9+1);子房有胚珠多數(shù),花柱短,扁或錐狀;莢果旋卷,常呈貝殼狀或彎鐮狀,不開(kāi)裂,平滑或有刺,有種子1至數(shù)顆?？勺鳛槭澄?將其在熱水中焯過(guò),涼拌即可,味道極佳。紫苜蓿分布很廣,我國(guó)大部分地區(qū)均有栽培;南苜蓿分布于我國(guó)中、南部,長(zhǎng)江下游有栽培。夏、秋季采收,洗凈鮮用,或曬干用。清解胃熱,利尿除濕。
2、用法用量
2.1、味甘、淡,性微寒。能清胃熱,利尿除濕。用于胃熱煩悶,不欲飲食;濕熱所致的小便不利,石淋,或濕熱發(fā)黃。內(nèi)服:搗汁,3～5兩;研末,2～3錢。
2.2、防出血:一切出血癥候,如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K,認(rèn)為是有凝結(jié)血管功能的療法。其實(shí)維他命K在食品中,含量最豐富的,就是苜蓿。由苜蓿來(lái)作為預(yù)防出血癥候,實(shí)驗(yàn)的結(jié)果認(rèn)為收效很高,對(duì)各種小出血,和肺胃及十二指腸出血,都能獲得預(yù)防的效果。
2.3、清內(nèi)熱:苜蓿是清涼性的蔬菜,進(jìn)食之后,確能消除內(nèi)火,尤其在燥烈季節(jié),用以佐膳,功效顯著,更勝於西洋菜。苜蓿經(jīng)油炒后,乘熱進(jìn)食,味極鮮潔。冷卻后,進(jìn)食其味亦佳,其汁有清沁心脾之感,在燥烈季節(jié),如果覺(jué)得唇干舌燥,用以佐膳,是維護(hù)健康的上品菜肴。
苜蓿的副作用
為豆科植物紫苜?；蚰宪俎５娜?。因?qū)贊B利之品,故不宜久食多食。又,牲畜飼以一種南苜蓿的變種后,可產(chǎn)生對(duì)光的過(guò)敏性皮炎,亦須注意。
苜蓿的醫(yī)學(xué)記載及附方
1、孟詵:利五臟,洗去脾胃間邪氣,諸惡熱毒。
2、《日華子本草》:去腹藏邪氣,脾胃間熱氣,通小腸。
3、《本草衍義》:利大小腸。
4、《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:治尿酸性膀胱結(jié)石。
5、治膀胱結(jié)石:鮮南苜蓿三至五兩,搗汁服。(蘇醫(yī)《中草藥手冊(cè)》)。
6、治浮腫:苜蓿葉五錢(研末),豆腐一塊,豬油三兩。燉熟一次服下,連續(xù)服用。(《吉林中草藥》)。
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