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補血藥膳方中醫(yī)藥方

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補血藥膳方中醫(yī)藥方

  中醫(yī)學認為,心主血,脾生血統(tǒng)血,肝藏血、腎主骨生髓藏精(精血同源),故血液發(fā)生疾病與心、脾、肝、腎有關。在心血不足、脾失健運、脾不統(tǒng)血、肝失所藏、腎精虧虛時,均可出現(xiàn)因血液的病變而出現(xiàn)各種臨床表現(xiàn),如面色蒼白或萎黃、眩暈、心悸、失眠、倦怠乏力、腰膝酸軟等。以下介紹幾則補血藥膳方中醫(yī)藥方,希望通過補血藥膳方中醫(yī)藥方,能讓你藥到病除!

  補血藥膳方中醫(yī)藥方

  1. 枸杞羊脊骨方

  生枸杞根1 000 g,白羊脊骨1具。將生枸杞根切成細片,放入鍋中,加水5 000 ml,煮取1 500 ml,去渣。將羊脊骨細銼碎,放入砂鍋內,加入熬成的枸杞根液,微火煨燉,濃縮至500 ml,入瓶中密封。每日早、晚空腹用紹興黃酒兌服濃縮藥液30 ml。

  功效:補肝養(yǎng)血,補腎壯骨。適用于肝血虧損、腎精不足之造血功能障礙所致的貧血,以及老人頻遭重病、虛羸不可康復者。

  2. 歸參燉母雞

  當歸15 g,黨參15 g,母雞1只(約1 500 g)。將母雞宰殺后,去毛和內臟,洗凈;將當歸、黨參入雞腹內;將雞放進砂鍋,加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量;再將砂鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直至雞肉燉爛即成。食用時,可分餐吃肉,喝湯。

  功效:補血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。

  3. 歸參山藥豬腰

  當歸10 g,黨參10 g,山藥10 g,豬腰500 g。將豬腰切開,洗凈;將當歸、黨參、山藥裝入紗布內,扎緊口,一同放入鋁鍋內;再在鋁鍋內加水適量,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放入盤子里。將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻食用。

  功效:養(yǎng)血,益氣,補腎。適用于血損腎虧所致的心悸、氣短、腰酸痛、失眠、自汗等癥。

  4. 歸參藥豬心

  當歸、米醋、姜絲各10 g,黨參30 g,山藥20 g,豬心200 g。將豬心切開,洗凈,放入鐵鍋(或銅鍋,砂鍋)內。將黨參、當歸、山藥裝入多層紗布袋內,扎緊口,亦放入鍋內。加水適量,清燉至豬心熟透,撈出豬心,切成薄片。服用時用調料拌食心片。

  功效:補血益氣健脾。適用于血虛癥見心悸氣短、困倦無力、健忘失眠等癥。

  5. 三七蒸雞

  三七20 g,母雞1只。將雞去內臟,洗凈,剁成長方形的小塊裝入盆中;取10 g三七磨粉備用,余下者上籠蒸軟切成薄片;生姜洗凈切成大片,蔥切段。把三七放入雞盆中,蔥、姜擺在雞上,注入適量清水,加入料酒、鹽,上籠蒸約2 h取出,揀去蔥、姜不用,調入味精,撒入三七粉拌勻即成,佐餐時服食。

  功效:補血。適用于貧血、面色萎靡、久病體弱等。

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