夏季吃姜的好處
夏季吃姜的好處
“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”。姜不僅是我們?nèi)粘I钪凶畛S玫降恼{(diào)味品之一,在炎熱時節(jié)我們更離不開它。夏季吃姜的好處有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料,希望對你有幫助!
夏季吃姜的好處
1、抑制腫瘤、抗衰老
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用,能抑制腫瘤作用、抗衰老。
2、防暑提神
天氣炎熱,適當吃一些姜,可以幫助我們防暑降溫,在炎熱的時候有興奮、排汗降溫,提神作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當喝點姜湯大有裨益。
3、開胃健脾
在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲。
4、抗菌消炎
在炎熱的夏季,食品容易受到細菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。
5、驅(qū)散寒邪
夏天的時候很容易可能會著涼感冒,而生姜就可以幫助我們有效的祛除體內(nèi)的寒氣,由于著涼,引起感冒,喝些姜湯水,可增加血液循環(huán),使全身發(fā)熱,有助于驅(qū)逐體內(nèi)風寒。
6、防暈車
夏天的時候適當?shù)某砸恍┥梢詭椭覀兎罆炣?,有研究證明,生姜干粉對運動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達90%,且藥效可持續(xù)4小時以上。暈車者也可含服生姜片。
夏季吃姜養(yǎng)生兩大注意
1、時段不同,吃姜功效亦不同。
如果是日常保健吃姜,一定要在早飯時吃。因為早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時,此時吃姜,正好生發(fā)胃氣,促進消化,且姜性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。
晚上和中午以后就應該不吃姜了。因為大自然的陽氣在中午到達頂峰。午后陰氣開始升起,陽氣開始收斂。姜是生發(fā)陽氣的,午后自然不宜再吃了。正午時分,心經(jīng)的氣血最盛。此時吃姜,對于本身心火旺的人來說無異于是火上澆油。心火過旺,會引起咳喘痰熱各種癥狀。
夜晚人體應該養(yǎng)陰,收斂陽氣,此時吃姜會使人興奮,無法安睡;刺激神經(jīng),影響心臟功能;郁積內(nèi)火,耗肺陰,傷腎水。
2、吃姜不去皮、爛姜不吃
夏天在吃姜時不要去皮。因為去皮就不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
爛姜堅決不吃。腐爛的姜會產(chǎn)生一種毒性物質(zhì),它可使肝細胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝和食管的損傷。