香榧子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，和其他植物種實(shí)一樣，含有豐富的脂肪油，但它的含量高達(dá)51.7%，甚至超過(guò)了花生和芝麻哦。向來(lái)被作為宴席上的上乘佳果之一。那么我們一起來(lái)了解香榧子的功效與作用吧。

　　功效與作用

　　香榧子不但營(yíng)養(yǎng)豐富，它的功效和作用也非常多，比如是公認(rèn)的天然的美顏食品和藥材等等。首先香榧子中脂肪酸和維生素E含量較高，而維生素E是有助于滋潤(rùn)皮膚。所以經(jīng)常食用有潤(rùn)澤肌膚、延緩衰老的作用。比化妝品好哦。而傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，香榧子具有消除疳積、潤(rùn)肺滑腸、化痰止咳之功能，并且適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。所以在古代藥方中常有香榧子成分。

　　香榧子還可以用于多種腸道寄生蟲(chóng)病，如小兒蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等，其殺蟲(chóng)能力與中藥是君子相當(dāng)。所以小兒和正在受寄生蟲(chóng)困擾的人可以適量嚼食，這樣比吃藥物的效果要好，而且副作用不大。

　　另外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)看來(lái)，香榧子仁中所含的四種脂堿對(duì)淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用，并對(duì)治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。所以我們平時(shí)也可以把香榧子當(dāng)作零食，有益于我們身體健康。

　　此外，食用香榧子對(duì)保護(hù)視力也有益，因?yàn)樗休^多的維生素A等有益眼睛的成分，對(duì)眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效。不得不承認(rèn)，香榧子也是一種珍貴而實(shí)用的天然中藥材。

　　吃法

　　1、香榧不要與綠豆同食，否則容易發(fā)生腹瀉。

　　2、香榧性質(zhì)偏溫?zé)?，多食?huì)使人仙熱上火，所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時(shí)不要食用。

　　3、因?yàn)槭秤孟汩加酗柛垢?，所以飯前不宜多吃同，以免影響正常進(jìn)餐，尤其對(duì)兒童更應(yīng)注意。

　　4、香榧子所含脂肪油較多，易滑腸，所以本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。

　　一般來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議每天的食用量10-15顆。而且香榧子是男女老少皆可服用，適合廣大人群。

　　常識(shí)

　　1、香榧樹(shù)的種子。香榧子，顧名思義是來(lái)自于香榧樹(shù)。香榧樹(shù)屬于紅豆杉科，是世界上稀有的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。香榧樹(shù)具有多種功能，樹(shù)皮可以制作栲膠，木材可以制作家具。除此之外，香榧子還可以作為食品和藥材。可見(jiàn)，香榧樹(shù)是一種非常有價(jià)值的樹(shù)種。它所結(jié)出的種子——香榧子，同樣也具有非常大的價(jià)值。

　　2、屬于干果類(lèi)型。香榧子是一種上好的干果，在眾多的干果中，香榧子可謂是名列前茅。香榧子大小有如紅棗，里面的核像橄欖一般，呈橢圓型。外形看起來(lái)像杏仁，但卻比杏仁要大一些。香榧子具有特殊的香氣，非常吸引人。

　　3、含有的成分眾多。香榧子里面含有多種成分，它跟其他的種子一樣，含有豐富的脂肪油，而且含量其高。據(jù)了解，香榧子含有超過(guò)51%以上的脂肪油，超過(guò)了花生和芝麻。此外，香榧子還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維和許多微量元素，對(duì)人的身體有很大的好處。還有就是香榧子中含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，可以提取芳香油，作為高級(jí)方向油的原料。

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