葡萄柚的功效與作用及吃法
葡萄柚也是柚子的一個(gè)品種，葡萄柚的營養(yǎng)價(jià)值豐富，果肉飽滿多汁，味道酸甜適中，帶著微微的苦味，那么葡萄柚的功效與作用有哪些呢?以下是小編為你整理有關(guān)于葡萄柚的功效與作用，希望能幫到你。
葡萄柚的功效與作用
葡萄柚有豐富功效，比如促進(jìn)減肥，美容養(yǎng)顏，降低膽固醇，增強(qiáng)發(fā)質(zhì)等等。
1、促進(jìn)減肥。研究表明，葡萄柚的減肥效果很好，多吃葡萄柚可以促進(jìn)減肥，減輕體重，還可降低血液中的膽固醇。
2、美容養(yǎng)顏。葡萄柚含有豐富的天然維生素，吃葡萄柚，補(bǔ)充天然維生素，可以保護(hù)皮膚的健康，避免皮膚干燥，恢復(fù)皮膚的光澤，養(yǎng)顏美容。
3、降低膽固醇。據(jù)測定，葡萄柚含有豐富的果膠，這種果膠可以有效地降低膽固醇，適合高膽固醇患者，高血壓患者和心血管疾病患者食用。
4、增強(qiáng)發(fā)質(zhì)。葡萄柚可以促進(jìn)毛發(fā)生長，鞏固毛根，滋養(yǎng)毛發(fā)，增強(qiáng)發(fā)質(zhì)。
葡萄柚的吃法
一、葡萄柚果醬
材料：
葡萄柚600公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖120公克，檸檬2個(gè)
做法：
1.檸檬洗凈榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片后將皮去除，再將果肉去籽并撕除白色薄膜備用。
2.將處理好的葡萄柚果肉放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮沸?/p>
3.轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
二、葡萄柚沙拉
材料：葡萄柚，大芹菜，乳酪塊，葡萄柚汁，蜂蜜
做法：
1.將葡萄柚切成兩半，用水果刀將果肉挖出，然后用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。
2.芹菜撕去粗絲，和乳酪都切成小塊，連葡萄柚果制成沙拉盛在皮殼中，包上保鮮膜冷藏。
3.將葡萄柚汁和蜂蜜調(diào)勻，吃時(shí)淋在沙拉上。
三、葡萄柚番茄汁
材料：西紅柿1個(gè)，葡萄柚1/2個(gè)，黃麻葉1/2束，砂糖15克，冷開水適量
做法：
1.將西紅柿洗凈、切塊;葡萄柚去皮及核，取出果肉，黃麻葉放入沸水鍋中略煮，撈出待用。
2.將西紅柿、黃麻葉、葡萄柚放入果汁機(jī)中，加入冷開水、砂糖攪打均勻，即可倒入杯中飲用。
葡萄柚的食用禁忌
1.葡萄柚生性偏寒，如果體寒嚴(yán)重，體質(zhì)虛弱者則不宜食用葡萄柚。
2.服用藥物的同時(shí)不要食用葡萄柚，尤其是服用高血壓藥物，降血脂藥物，心絞痛藥物的時(shí)候不要食用葡萄柚，因?yàn)槠咸谚挚赡軙?huì)增強(qiáng)藥物的功效，反而會(huì)引起危險(xiǎn)。
3.吃葡萄柚的時(shí)候要注意控制分量，避免鉀攝入過高，造成腎臟負(fù)擔(dān)。
4.葡萄柚因含有過多的檸檬酸，不宜食用過量，亦應(yīng)避免與牛奶同食。
5.葡萄柚和螃蟹同食會(huì)引起身體不適。
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