秋葵的功效及禁忌有哪些
秋葵的功效及禁忌有哪些
秋葵一直是人們喜歡吃的蔬菜，在這幾年因?yàn)榍锟膹?qiáng)大功效而更備受大家的喜歡，其含有的營養(yǎng)價(jià)值是非常之高。那么為什么秋葵會(huì)這么備受大家的青睞嗎?以下是小編為你整理有關(guān)于秋葵的功效，希望能幫到你。
秋葵的功效
補(bǔ)腎
秋葵具有補(bǔ)腎的效果基本是人盡皆知的事情了，因?yàn)榍锟乃幬飪r(jià)值中是具有強(qiáng)腎的效果，是一種能夠幫助我們調(diào)理腎虛的蔬菜。
減肥
因?yàn)榍锟菍儆谝环N低熱量的蔬菜，并且其水分含量也很高，是非常適合那些想減肥的人來食用。
增強(qiáng)抵抗力
你在吃秋葵的時(shí)候是不是發(fā)現(xiàn)它有些黏黏的液體呢?其實(shí)這些液體就是能夠幫助我們增強(qiáng)抵抗力的黏多糖，所以秋葵才具有增強(qiáng)抵抗力的效果。
解乏
就像上面說的秋葵的這種黏多糖可不僅僅具有增強(qiáng)抵抗力的效果哦，它還具體消除疲勞，快速回復(fù)體力的效果。如果你經(jīng)常感到疲勞的話不妨試試秋葵。
補(bǔ)鈣
秋葵含有大量的鈣元素，并且其補(bǔ)鈣效果還比牛奶更強(qiáng)悍，是一種比較受歡迎的補(bǔ)鈣蔬菜。
食用秋葵的禁忌
1、因?yàn)榍锟谋砻嬗行┬〗q毛，所以如果我們生吃秋葵的話就會(huì)傷害的我們的腸胃，故此小編不建議大家生吃秋葵。
2、因?yàn)榍锟菍儆谝环N性寒的蔬菜，如果你是屬于胃腸虛寒、老是腹瀉的人，最好也不要食用秋葵。
3、秋葵里面含有大量的草酸鈣，所以那些高尿酸患者以及腎結(jié)石的患者最好就不要來食用秋葵了，不然小心得不償失。
秋葵的食用方法
?、偈[香秋葵
秋葵350克，大蔥20克，生抽8克。
將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出。將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。大蔥洗凈切花備用，秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。
②豆腐拌秋葵
秋葵300克，豆腐1塊，鹽1匙，素易鮮1/2小匙。
把秋葵燙熟瀝干切成星星狀，在研缽里把豆腐和調(diào)味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。
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秋葵十個(gè)，香干兩片，干辣椒，蒜，鹽，胡椒，白醋。
秋葵洗凈切段，香干切塊焯水撈出控干，辣椒剪成絲，蒜切片。鍋里放油，炒下鍋辣椒段蒜片。倒入秋葵和香干，調(diào)入白醋。大火炒均勻。調(diào)入鹽，胡椒粉，繼續(xù)大火翻炒。秋葵完全斷生即可。
④黃秋葵炒番茄
黃秋葵6根，番茄1只。
黃秋葵、番茄洗凈切片備用。鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火。鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黃秋葵翻炒。加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒。菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。
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