黑豆有豆中之王的美稱，而紅豆，被李時珍稱之為心之谷，兩種如此高效的豆類在一起食用會有什么功效和作用呢?以下是小編為你整理有關(guān)于紅豆黑豆的功效與作用，希望能幫到你。

　　紅豆黑豆的功效與作用

　　護(hù)心血管

　　紅豆具有強(qiáng)心養(yǎng)心，清心火、補(bǔ)心血的作用，并且紅豆和黑豆中的大豆異黃酮可以降低血脂、膽固醇的含量，還能排出多余鈉離子，降血壓，可以保護(hù)心血管。

　　排毒養(yǎng)顏

　　紅豆可以除濕利尿，排出水分，蛋白質(zhì)和大豆磷脂都可以降低體內(nèi)的有毒有害物質(zhì)，有排毒的作用;大豆異黃酮還可以減少黑色素的生成，并且促進(jìn)膠原蛋白的形成，所以具有排毒養(yǎng)顏的作用。含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

　　養(yǎng)心補(bǔ)血

　　紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

　　除濕降暑

　　黑豆利濕，紅豆具有除濕、利水、消腫的作用，在夏季食用可以促進(jìn)體內(nèi)濕熱的排出，可以除濕降暑。

　　保護(hù)骨骼

　　黑豆和紅豆中都含有一定量的鈣離子，補(bǔ)充鈣離子可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，增強(qiáng)骨骼密度和強(qiáng)度，可以預(yù)防骨折，具有保護(hù)骨骼的作用。

　　健脾補(bǔ)腎

　　紅豆和黑豆味甘，具有滋養(yǎng)的作用，而黑豆入脾、腎經(jīng)，具有健脾補(bǔ)腎的作用，食用可以增強(qiáng)脾胃功能。

　　減肥瘦身

　　紅豆具有除濕、利尿、去水腫的作用，對于水腫型肥胖很有作用，黑豆和紅豆中含有的鉀離子也有促進(jìn)排水的租用，并且粗纖維含量較多，可以增強(qiáng)飽腹感，減少熱量的攝入，具有減肥的作用。

　　紅豆黑豆的煮法

　　準(zhǔn)備紅豆40克，黑豆30克，糯米10克，蜂蜜或冰糖適量，清水適量。

　　1.將紅豆、黑豆的壞豆挑選出來，洗凈，用清水浸泡一夜，約12小時。

　　2.將浸泡一夜的豆子洗凈，加入洗干凈的糯米。

　　3.將材料完全放入電飯鍋，加入適量的清水。

　　4.選擇煮粥健，將豆子完全燉爛即可食用。

　　紅豆黑豆的注意事項

　　1、黑豆和紅豆是常規(guī)食物，本身不具有食用會中毒或會刺激的成分。并且營養(yǎng)價值相似，成分也不相克，功效作用也是類似的，所以可以一起吃。

　　2、為黑豆和紅豆是粗纖維含量較高的食物，如果大量食用很有可能導(dǎo)致消化不良，所以每次食用一碗到兩碗就可以了?？梢远嗉右恍┧嗪纫恍?，可以消渴疾，注意不要一天只能用黑豆紅豆粥代餐一次。

　　3、黑豆和紅豆都是味甘的食物，在五味中甘具有滋補(bǔ)的作用，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)身體，并且黑、紅二豆的都性平，不會導(dǎo)致上火或者脾胃寒涼，所以黑豆和紅豆可以長期吃。

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