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龜苓膏的功效與作用及副作用

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龜苓膏的功效與作用及副作用

  龜苓膏是一味可口的降火神器,正統(tǒng)龜苓膏是以受保護(hù)動(dòng)物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材制成凝固的膏狀,以下是小編為你整理有關(guān)于龜苓膏的功效與作用,希望能幫到你。

  龜苓膏的功效與作用

  美容養(yǎng)顏

  年青人和女人吃了,可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、去除體內(nèi)的毒素,起到洗腸的作用。特別對(duì)皮膚干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)都有顯著的改善作用。

  潤(rùn)肺止咳

  龜苓膏可以潤(rùn)肺止咳,得了嗓子疼,吃它也能起到一定的改善作用。

  調(diào)節(jié)三高

  現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖,還有一些人們不可少的東西。

  促進(jìn)新陳代謝

  龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸,以及人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素,從而可以防止膚質(zhì)老化和便秘,促進(jìn)身體的新陳代謝。

  潤(rùn)燥清熱

  在吃過(guò)燒烤、火鍋等辛辣食物后,服用龜芩膏可以起到滋陰潤(rùn)燥,清熱去火的效果。對(duì)于多種口腔潰瘍、口燥咽干都有顯著的療效。

  去濕止癢

  在潮濕、干燥的環(huán)境中,就常服用龜芩膏,這樣可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。

  老年保健

  老年人吃了,可以增強(qiáng)自身的免疫能力,起到健胃、開胃的作用,還可以治療老年人便秘。 是老年人不可或缺之養(yǎng)生圣品。

  龜苓膏的副作用

  由于龜苓膏偏寒性,脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃;龜板有興奮子宮的作用,可能導(dǎo)致流產(chǎn),孕婦不宜。因此,含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃,一旦出現(xiàn)腹痛、不思飲食,腹瀉等情況,應(yīng)當(dāng)立即停用。

  孕婦不宜吃龜苓膏

  龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的,隨著歲月的推移,其藥物成分也與原始組方有所差別。比如,有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成;有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成;還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。但是盡管具體方子不同,但它們都無(wú)一例外,含有龜板(或龜)、土茯苓(或茯苓)兩味藥材。而龜板有興奮子宮和促進(jìn)血液循環(huán)的作用,而且龜苓膏偏寒,對(duì)孕婦有著流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn),為了安全起見孕婦不宜食用龜苓膏,特別是早期。

  龜苓膏的做法

  主料:龜苓膏粉25 克輔料:桂花蜜三勺

  調(diào)料:椰奶或者煉乳3勺 雪梨50克

  做法:

  1.龜苓膏粉先用60毫升涼開水?dāng)嚢枞诨_。

  2.將300毫升熱開水慢慢倒入,不斷攪拌均勻。

  3.接著放入不銹鋼鍋中煮至粘稠狀態(tài),倒入有蓋子的耐熱容器,等待自然冷卻。

  4.放入冰箱,等待自然冷卻后就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。

  5.將雪梨切丁放在龜苓膏上,倒入椰奶或煉乳。

  6.最后均勻淋上糖桂花即可食用。

  制作提示:

  1.龜苓膏粉以廣西和梧州兩個(gè)產(chǎn)地的較佳。因單獨(dú)食用偏苦味,可以加入雪梨,黃桃,芒果,椰奶,蜂蜜或煉乳中和苦味,增加豐富的口感。

  2.龜苓膏粉在加入熱開水后一定再次倒入鍋中煮沸,并不斷攪拌成粘稠狀,自然冷卻后即可成型。

  3.龜苓膏屬清涼解毒的食品,其中含有蘆薈的成分,婦女在月經(jīng)期間以及孕婦不宜食用,體質(zhì)虛寒者,小孩也不宜常食;

  4.質(zhì)量佳的龜苓膏成品應(yīng)該呈現(xiàn)濃稠的深褐色,但又能清晰看見其潤(rùn)澤及通透感,里面不含雜質(zhì)。口味上來(lái)說(shuō)應(yīng)帶些微苦,吃后有回甘的味道。質(zhì)滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。

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