橘子絲的功效與作用及吃法
橘子絲的功效與作用及吃法
橘子在我們?nèi)粘I铒嬍忱锩媸且环N比較常見的食品了,也非常多人愛吃,那么橘子絲有什么功效與作用呢,以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理有關(guān)于橘子絲的功效與作用,希望能幫到你。
橘子絲的功效與作用
防止上火
吃橘子時(shí)連同橘絡(luò)一起食用的話,在一定程度上能避免吃橘子上火。
促進(jìn)消化、通便
橘絡(luò)中含有一定量的纖維素,食用后能起到促進(jìn)消化、通便的作用,對(duì)腸胃健康也有好處。
治療慢性疾病
橘絡(luò)具有通絡(luò)理氣、活血化瘀等功效,對(duì)于慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病、痰滯經(jīng)絡(luò)有一定食療作用,對(duì)咳嗽引起的胸肋疼痛有輔助治療作用。
防止腦溢血
橘絡(luò)中很有一種名為“蘆丁”的物質(zhì),能讓血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,能防止腦溢血。
橘子絲的藥用價(jià)值
橘子絲又被稱作“橘絡(luò)”,橘絡(luò)本身就被中醫(yī)當(dāng)做一種很實(shí)用的中草藥,《本草綱目拾遺》曾記載:“橘絡(luò)能通經(jīng)絡(luò)滯氣、脈脹,驅(qū)皮里膜外積痰,活血。”橘絡(luò),含有豐富的類黃酮素,具有抗發(fā)炎與抗氧化的效果,對(duì)于降血脂、改善三酸甘油脂,預(yù)防心血管疾病大有裨益。
1、吃橘子時(shí)將橘絡(luò)扯下來(lái),洗干凈風(fēng)干,保存在干燥的器具中或是直接在中藥房購(gòu)買,在感到心胸憋悶,有痰易咳時(shí),將其用開水浸泡10-20分鐘后直接飲用,或是煮大米粥時(shí)放入一點(diǎn)。
2、取15克橘核、1-3克橘絡(luò)。將橘核壓碎,加入橘絡(luò),用開水沖泡喝,能幫助緩解或消除乳腺增生癥狀。
橘子絲的吃法
取掉白絲纖維
橘子周圍的白色纖維「橘絡(luò)」,不只可強(qiáng)化毛細(xì)血管、促進(jìn)血液循環(huán)及肌膚代謝外,也可改善畏寒癥狀。很多人都會(huì)把白色絲狀纖維拔掉,但這樣可是讓營(yíng)養(yǎng)流失的浪費(fèi)吃法,趕快連纖維也一起吃下以攝取養(yǎng)分吧。
果汁機(jī)攪拌
大家在做果汁或奶昔時(shí)大多會(huì)用果汁機(jī)攪拌,但是這種行為會(huì)使維他命C酸化并導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)減少因此并不建議這種行為。制作新鮮果汁時(shí)最好還是使用酸化比例較少的食物料理機(jī)。
蒂頭朝上保存
橘子的果肉相當(dāng)柔軟纖細(xì),若將蒂頭朝上,果肉部分朝下擺放時(shí),會(huì)使果肉因壓力更快壞掉,因此,保存橘子時(shí)請(qǐng)將蒂頭朝下。另外若和壞掉的橘子放一起會(huì)使其他正常的橘子更容易腐壞,因此請(qǐng)盡快剔除壞掉的橘子。
酸味+甜味的組合
一直有著橘子的酸味會(huì)影響香蕉或是柿子、哈密瓜等甜味水果消化酵素功能的說(shuō)法,因此最好避免和有甜味的水果一起食用。另外也不推薦將酸味和甜味作搭配,為了能享受到其美味最好還是注意組合喔。
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