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橘子絲的功效與作用及吃法

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橘子絲的功效與作用及吃法

  橘子在我們?nèi)粘I铒嬍忱锩媸且环N比較常見的食品了,也非常多人愛吃,那么橘子絲有什么功效與作用呢,以下是學習啦小編為你整理有關于橘子絲的功效與作用,希望能幫到你。

  橘子絲的功效與作用

  防止上火

  吃橘子時連同橘絡一起食用的話,在一定程度上能避免吃橘子上火。

  促進消化、通便

  橘絡中含有一定量的纖維素,食用后能起到促進消化、通便的作用,對腸胃健康也有好處。

  治療慢性疾病

  橘絡具有通絡理氣、活血化瘀等功效,對于慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病、痰滯經(jīng)絡有一定食療作用,對咳嗽引起的胸肋疼痛有輔助治療作用。

  防止腦溢血

  橘絡中很有一種名為“蘆丁”的物質(zhì),能讓血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,能防止腦溢血。

  橘子絲的藥用價值

  橘子絲又被稱作“橘絡”,橘絡本身就被中醫(yī)當做一種很實用的中草藥,《本草綱目拾遺》曾記載:“橘絡能通經(jīng)絡滯氣、脈脹,驅(qū)皮里膜外積痰,活血。”橘絡,含有豐富的類黃酮素,具有抗發(fā)炎與抗氧化的效果,對于降血脂、改善三酸甘油脂,預防心血管疾病大有裨益。

  1、吃橘子時將橘絡扯下來,洗干凈風干,保存在干燥的器具中或是直接在中藥房購買,在感到心胸憋悶,有痰易咳時,將其用開水浸泡10-20分鐘后直接飲用,或是煮大米粥時放入一點。

  2、取15克橘核、1-3克橘絡。將橘核壓碎,加入橘絡,用開水沖泡喝,能幫助緩解或消除乳腺增生癥狀。

  橘子絲的吃法

  取掉白絲纖維

  橘子周圍的白色纖維「橘絡」,不只可強化毛細血管、促進血液循環(huán)及肌膚代謝外,也可改善畏寒癥狀。很多人都會把白色絲狀纖維拔掉,但這樣可是讓營養(yǎng)流失的浪費吃法,趕快連纖維也一起吃下以攝取養(yǎng)分吧。

  果汁機攪拌

  大家在做果汁或奶昔時大多會用果汁機攪拌,但是這種行為會使維他命C酸化并導致營養(yǎng)減少因此并不建議這種行為。制作新鮮果汁時最好還是使用酸化比例較少的食物料理機。

  蒂頭朝上保存

  橘子的果肉相當柔軟纖細,若將蒂頭朝上,果肉部分朝下擺放時,會使果肉因壓力更快壞掉,因此,保存橘子時請將蒂頭朝下。另外若和壞掉的橘子放一起會使其他正常的橘子更容易腐壞,因此請盡快剔除壞掉的橘子。

  酸味+甜味的組合

  一直有著橘子的酸味會影響香蕉或是柿子、哈密瓜等甜味水果消化酵素功能的說法,因此最好避免和有甜味的水果一起食用。另外也不推薦將酸味和甜味作搭配,為了能享受到其美味最好還是注意組合喔。

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