酸棗是很常見的一種水果，很多人都會喜歡吃酸棗。酸棗的食用方法有很多，很多人都會用酸棗泡水喝。那么酸棗直接泡水喝有哪些意想不到的功效和作用呢?以下是學習啦小編為你整理有關于酸棗泡水喝的功效與作用，希望能幫到你。

　　酸棗泡水喝的功效與作用

　　鎮(zhèn)靜催眠

　　酸棗一身都是寶，并且都有較好的鎮(zhèn)靜催眠作用，主要是酸棗全株都含有酸葉酮，可直接作用于神經(jīng)中樞，有鎮(zhèn)靜作用，使大腦處于適合睡眠的狀態(tài)，尤其是對高血壓引起的失眠、頭痛等癥有很好的治療效果，十分適合在睡眠飲用。

　　輔助降血壓

　　酸棗中含有很高的蘆丁成分和一些酸葉酮，泡水后可融入水中，這兩種物質(zhì)對周身的毛細血管都有調(diào)節(jié)作用，可增強毛細血管的通透性和彈性，間接起到降血壓作用，尤其對高血壓引起的腦溢血有很好的預防作用。

　　補水美容

　　酸棗中的維生素C比紅棗還高，100g酸棗中維生素C的含量在1200mg以上，并且維生素C是水溶性的維生素，會直接溶解在水中，經(jīng)常喝這種茶水能幫助清除體內(nèi)的自由基，延緩皮膚衰老，同時還能大量的補水，尤其適合在晚上喝，美容養(yǎng)顏效果甚好。

　　開胃健食

　　酸棗味道酸甜，所含的植物酸極高，在泡水之后會大量溶解入水中，使得茶水味道也偏酸，十分適合在飯前飲用，有很好的開胃健食作用，對孕婦、老人、病者等屬于不佳者來說十分適合。

　　預防膽結(jié)石

　　維生素C在食用之后能促進體內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸，降低體內(nèi)膽固醇的含量，對預防膽結(jié)石十分有效，并且對膽結(jié)石的治療也有輔助作用，能預防結(jié)石增大。

　　增強免疫力

　　野酸棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞;藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

　　酸棗泡水喝和直接吃的區(qū)別

　　改善口味

　　酸棗直接吃由于植物酸的含量過高，對牙齒有很強的腐蝕性，并且由于過酸，口味并不是很好，很多人都不喜歡，若是用開水浸泡，植物酸溶解在水中，起到了稀釋作用，還可適當?shù)奶砑由疤腔蚍涿壅{(diào)味，能很好改善口味。

　　促進吸收

　　酸棗中的很多成分直接食用是不能被完全消化吸收的，但若是用溫水浸泡，使其營養(yǎng)成分充分的溶解在水中，再食用對酸棗中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率有很大提高，增強其營養(yǎng)價值，也可減少對胃腸和牙齒的損傷。

　　酸棗泡水喝的方法

　　食材：干酸棗幾個，蜂蜜或砂糖適量，開水。

　　做法：

　　1.將酸棗先洗凈，對半切開，不用去核。

　　2.將切好的酸棗放杯底，用開水沖滿，蓋上杯蓋燜5~10分鐘，待水變色，即可飲用。

　　3.若是不喜歡酸味，也可加適量的砂糖或蜂蜜調(diào)味，使其口味酸甜可口。

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