梨怎么吃最養(yǎng)生食用方法
梨子能夠滋陰潤(rùn)肺，在秋季吃最為適合，那么，梨怎么吃最養(yǎng)生呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于梨的食用方法，希望對(duì)你有幫助。
梨的食用方法
一、冰糖燉梨——清火、潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏、降火
食材：雪梨 1個(gè)、冰糖適量
做法：
1.雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。
2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)
3.最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。很簡(jiǎn)單很好吃~
4.覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸，隨你喜歡~
二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品
食材：紅棗 數(shù)顆、銀耳 100克、雪梨 1個(gè)、冰糖 50克
做法：
1.將銀耳朵泡軟洗干凈，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗凈切塊。
2.干凈的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開(kāi)。
3.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，并且將蓋子側(cè)開(kāi)一條縫，小火燉30分鐘。
4.2分鐘后加入冰糖，煮至冰糖融化，關(guān)火，晾涼即可食用。
三、冰糖烤梨
食材：梨1個(gè)，冰糖適量
做法：
1、將梨洗凈，切成四瓣后挖去中間的芯，再將四瓣合起來(lái)用牙簽固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時(shí)，取出后拆去牙簽;
2、放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時(shí)等出水;
3、出水之后，蓋上錫紙，200°烤制1小時(shí)，把皮剝掉淋上糖漿后即可食用。
四、滋補(bǔ)熟梨——潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)肝益心
食材：500g梨、適量紅豆、適量香白芷、適量川貝母、適量冰糖、適量桂花醬、適量大棗
做法：
1.材料準(zhǔn)備好，梨洗凈，大棗、紅豆、藥材洗凈。
2.梨去皮。
3.自底部挖掉種子。
4.放在鍋內(nèi)。
5.放入紅棗。
6.放入白芷和川貝母。
7.放入紅豆。
8.添加足量的清水。
9.放火上燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火熬煮2小時(shí)。
10.關(guān)火，放入冰糖。11.放入桂花蜜調(diào)味即可。
五、梨汁雞翅(用平底鍋只要10分鐘噢~)
食材：300g雞翅中、適量生抽、適量梨、適量生抽、適量蜂蜜、適量耗油、適量鹽
做法：
1.雪梨去皮。
2.切塊，用料理機(jī)攪打成茸。
3.用漏勺過(guò)濾渣滓，取汁。
4.雞翅中，洗凈，上面刻劃2~3道。
5.果汁過(guò)濾放在碗內(nèi)。加入三大勺蜂蜜。
6.加入兩勺生抽。7.加入一小勺鹽。
8.加入一大勺耗油。
9.攪拌均勻，調(diào)成腌肉汁。
10.放入腌肉汁中，腌漬一晚。
11.平底鍋燒熱，倒油，將雞翅碼入鍋內(nèi)。
12.中小火，慢慢將雞翅煎至兩面金黃，中間不要蓋蓋子，中小火，這樣出來(lái)的雞翅外皮焦爽，有燒烤的感覺(jué)。
梨和什么不能一起吃
1、梨+開(kāi)水：致腹瀉
梨性甘寒冷利，吃梨喝開(kāi)水，必致腹瀉，這是因?yàn)橐焕湟粺岽碳つc道的緣故?！侗静菥V目》中記載：“梨甘寒，多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進(jìn)。
2、梨+蟹：影響腸胃消化
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說(shuō)法。梨味甘微酸性寒，《名醫(yī)別錄》記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”同時(shí)，在民間有食梨喝開(kāi)水，可致腹瀉之說(shuō)。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、梨+鵝肉：損傷脾胃
鵝肉與鴨梨不可同食，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，損傷脾胃，傷及腎臟，容易使人生熱病發(fā)燒。
4、梨+白蘿卜：影響甲狀腺
蘿卜與梨相克。蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經(jīng)胃、腸道消化分解后，可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。
5、梨+羊肉：腹脹肚痛
羊肉與梨相克，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等癥。
梨的最佳搭配食物
1、銀耳+雪梨+川貝
雪梨、銀耳都有滋陰潤(rùn)肺、治療干咳少痰之功效;川貝也有潤(rùn)肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用，功效尤佳，對(duì)治療久咳不愈患者效果顯著。
2、梨+冰糖
梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱的作用，具有潤(rùn)肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用，其營(yíng)養(yǎng)更加豐富，有潤(rùn)肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性氣管炎。
3、梨+丁香
梨若與丁香搭配食用，能給人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，主治嘔吐、噎嗝反胃。
4、梨+姜汁+蜂蜜
梨子能促進(jìn)食欲，幫助消化，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。若與姜汁、蜂蜜搭配食用，則對(duì)咳嗽痰多有一定療效。
猜你感興趣：
6.刺梨干的食用方法