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嬰兒米粉的營養(yǎng)價值和制作方法

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  寶寶4個月之后就可以添加輔食了,嬰兒米粉是寶媽們的首選。以下是學習啦小編收集整理的關于嬰兒米粉的營養(yǎng)價值及做法,希望對你有幫助。

  嬰兒米粉的營養(yǎng)價值

  寶寶在4個月之后需要通過食用嬰兒米粉來獲得更多的營養(yǎng)元素,以滿足身體發(fā)育所需。之所以選擇嬰兒米粉作為輔食首選有兩大原因,第一是流質(zhì)的食物寶寶更能接受;第二是嬰兒米粉的營養(yǎng)價值高,接近母乳的營養(yǎng)。

  嬰兒奶粉主要原料為大米,不僅含有維生素A、D、E、C,B族維生素,還含有鈣、磷、鐵、碘、鋅等,能全方位為寶寶補充多種營養(yǎng)元素。而且 嬰兒米粉中還加入了母乳中特有的葉酸和泛酸,盡量做到不輸母乳。有些米粉中會加入蔗糖、鹽、蔬菜、水果、蛋類、肉類等,多大豐富了米粉的營養(yǎng),而且還讓米粉口味多樣化,寶寶更愛吃。

  在剛開始添加輔食的時候,盡量避免購買含有蔗糖和鹽成分的嬰兒米粉,巧克力味、蘋果味以及蔬菜味等的米粉也暫不購買,吃了其它口味的米粉可能會干擾寶寶吃米粉。在米粉中添加水果汁,不如直接喂寶寶吃水果泥。

  嬰兒米粉的制作方法

  步驟一: 大米的準備:米有很多種,最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千萬不可以用糯米,因為糯米難消化。有些媽媽們會把米洗一下。涼干再去磨,這樣不好,最好直接用買來的米,因為米的表層還是很有營養(yǎng)的。

  步驟二:輔料的準備:烏豆:補血的功效。

  蓮子:清火的功效。

  核桃:補腦的功效。

  意仁米:補腎的功效。

  雞肫皮(雞內(nèi)金):消化的功效。

  懷山(山藥):消化的功效。

  步驟三:將步驟二準備的所有東西放在鍋里中火炒3分鐘,起鍋。再將步驟一的米中火炒三分鐘。然后將步驟二已經(jīng)炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。然后等所有東西冷卻就可以進入第四步驟了。

  步驟四:將自己已經(jīng)炒好的東西帶上去菜場邊磨粉的作坊里磨一下,一般作坊磨兩次就好了,你要強調(diào)他們磨三次,因為磨三次后的粉才會細膩。寶寶才會喜歡。

  步驟五:磨好的粉帶回家。裝在我們空的奶粉罐里。因為這樣不會潮解,以及保存的時間也會久點。

  步驟六:將米粉用奶粉的量勺取出適量的米粉(量的多少取決于孩子)。倒入小鍋中(鐵質(zhì)的水勺也行),再加入適量的冷水/溫水。不可以用熱水。然后放在煤氣灶上。煤氣調(diào)自小火。然后用筷子在鍋里反覆的攪拌。直到聞到米糊的香味。大功告成!

  當然也可以添加一些其它的輔食,如:青菜沫/汁,肉沫/湯,蕃茄汁等等。添加這些東西的時候,剛開始水要少點,然后攪拌到中途的時候再將這些汁倒入其中,再進行攪拌,直到聞到米糊的香味。

  嬰兒米粉正確沖調(diào)方法

  米粉和水的比例沒有確切的數(shù)據(jù),完全是根據(jù)小寶寶的月份與適應能力的。寶寶剛開始接觸米粉時,可以沖調(diào)得稀一點,慢慢地可以沖調(diào)得稠一些。

  沖調(diào)米粉的水溫太高,米粉中的營養(yǎng)容易流失;水溫太低,米粉不溶解,混雜在一起會結(jié)塊,小寶寶吃了會消化不良。比較合適的水溫是七八十攝氏度,一般家庭使用的飲水機里的熱水,泡米粉應該是沒有問題的。注意,媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮,否則米粉面的水溶性營養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。

  嬰兒米粉如何添加

  4個月后,寶寶需要添加輔食了,嬰兒米粉是很多家長作為寶寶輔食的首選。喂寶寶吃米粉也是給寶寶一個過渡期,接下來會慢慢喂寶寶吃水果泥、肉泥等,也會喝湯,不過剛開始喂寶寶添加輔食還是選擇嬰兒米粉較好,營養(yǎng)價值高而且寶寶也更容易接受。

  1、米粉中不要加奶,這樣并不科學。

  2、喂寶寶米粉的時候用勺子,不要用奶瓶了,其實這樣能鍛煉寶寶的適應能力。

  3、米粉的沖調(diào)一開始不要太濃稠,要沖得稀一些,然后慢慢過渡為濃稠的米粉。

  4、米粉喂養(yǎng),從開始的每次喂1~2勺慢慢增加至3~4勺,每天喂2次比較合適。

  喂寶寶吃嬰兒米粉的時候需要量不能太過,而且開始沖米粉的時候要沖稀一些,給寶寶一個過渡期,有些寶寶可能吃米粉會過敏,家長也可以自制嬰兒米粉。一般情況下,寶寶在7-8月的時候就拒絕進食米粉了,這個時期可以適當?shù)奈箤殞毘云渌募Z食,如水果泥、蔬菜泥或者肉泥,也可以給寶寶喂湯水、米粥等。


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