香瓜的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值
香瓜的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值
炎熱的夏季，很多人都會選擇買幾個(gè)西瓜消暑。但是大家知道嗎，除了西瓜以外，香瓜也是一種夏令水果。而且香瓜跟西瓜一樣也能夠有效地清熱消暑。其實(shí)香瓜的其他營養(yǎng)價(jià)值可不比西瓜低。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹香瓜的功效與作用及營養(yǎng)價(jià)值，希望能幫到你。
香瓜的功效與作用
香瓜有著蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等豐富的營養(yǎng)，所以它的功效與作用也是不容小覷的。簡單來說，香瓜的功效與作用主要包括生津止渴、消暑去煩、利尿消腫的功效，能夠有效緩解中暑和便秘，能夠有效治療口鼻生瘡、鼻炎、傳染性肝炎等疾病。下面讓我們詳細(xì)地了解一下香瓜的功效與作用。
1、香瓜具有清熱解暑，除煩止渴、消除口臭、利尿消腫的功效。
2、香瓜可用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
3、香瓜籽具有治腸癰、肺癰的功效和作用。
4、香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。
5、香瓜具有能夠保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷的功效作用。
6、香瓜具有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲和治療口鼻生瘡的功效作用。
7、香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。
8、香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、夏日中暑和便秘，都有很好的療效。
9、如果想減肥，這是一種非常棒的水果。它大量的纖維，會使你感覺飽。其味道很好，可以用來做沙拉。
香瓜的營養(yǎng)價(jià)值
香瓜味道香甜可口，價(jià)格也很親民。所以很多人喜歡吃香瓜。但是有一些女士不敢吃香瓜，因?yàn)橛X得香瓜的味道比較甜，是因?yàn)楹写罅康奶穷?，容易增肥。其?shí)香瓜雖然甜，但是含的糖分不多，而且還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，熱量也比較高，所以媽友們可以放心食用哦。那么香瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面我們一起看看吧。
1、香瓜含有維生素A，B，C和鎂，鈉和鉀等礦物質(zhì)。由于不含膽固醇，對血液中膽固醇高的病人很安全。
2、香瓜味道很好，可以作為甜點(diǎn)食用。它可以作為高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，并能預(yù)防中風(fēng)。該水果中的鉀可以減少腎結(jié)石問題。
3、香瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營養(yǎng)價(jià)值和對健康的好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為，這種水果可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。
4、香瓜是維生素C一個(gè)很好的來源，這是一個(gè)抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病，甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實(shí)，β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以防止許多慢性疾病。
5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經(jīng)常消費(fèi)香瓜汁可以幫助治療食欲不振，胃酸過多，潰瘍和尿路感染。還可以敗火，在很大程度上可以防止與內(nèi)熱有關(guān)的疾病。它可以緩解疲勞，是有效的輕型瀉藥，因此可以幫助治療失眠。 ...
香瓜的吃法
炎炎夏日里，當(dāng)我們吃到西瓜或者是香瓜就會覺得是一件很舒服很享受的事情。美味的香瓜的吃法當(dāng)然也不止局限于一種，不僅可以直接當(dāng)水果食用，又可以榨成香瓜果汁，還可以用來做沙拉或者是烹調(diào)哦。那么下面我們詳細(xì)地了解一下香瓜的食用方法，主要看看香瓜可以做什么菜。
香瓜木耳蝦的做法
1、將香瓜開殼去子，鮮蝦去皮去頭留尾，挑去蝦線，用酒、鹽、胡椒粉、腌漬
2、香蔥切段，木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊
3、鍋內(nèi)放油，煸香蔥姜蒜，放入鮮蝦烹出蝦油，放入番茄沙司、加少許鹽、糖調(diào)味加入木耳、紅椒和少許湯汁
4、出鍋裝入香瓜中，香氣四溢
香瓜炒素雞的做法
1、將洗干凈后的香瓜切開，去籽、去皮后，切約1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙備用。
2、白素雞切片后拌入調(diào)味料，腌10分鐘備用。
3、將鍋加熱，加入少許油，再將素雞片一一放入平底鍋中，將兩面煎至焦熟狀，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盤中。
菠蘿香瓜飲的做法
1、菠蘿去皮，切成小塊
2、香瓜洗凈去皮，取半個(gè)，也切成小塊
3、將上述材料放進(jìn)果汁機(jī)加入200毫升涼開水榨成果汁，倒出后即可飲用
香瓜的適宜人群
據(jù)史料記載，香瓜的原產(chǎn)地是非洲熱帶沙漠地區(qū)，在北魏時(shí)期傳到中國，于明朝時(shí)期開始廣泛種植，并受到人們喜愛。雖然香瓜可以止渴清燥，消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。但有不少因身體體質(zhì)或疾病不宜多食、慎食者。那么究竟哪些人適合食用香瓜，哪些人又不適合呢?
1. 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用;
2. 出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
另外因香瓜性寒，有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數(shù)、心臟病等人慎用或忌用。
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