葛根粉的功效與作用及副作用有哪些

　　葛根營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，保健功能極強(qiáng)，而且有很好的藥用價(jià)值，被譽(yù)為千年人參，可以想象葛根的地位，葛根粉也很多人愛吃，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹葛根粉的功效與作用及副作用，希望能幫到你。

　　葛根粉的功效與作用

　　1、葛根粉對(duì)于我們的心腦血管有著非常好的幫助，具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用，對(duì)于降血壓也是不錯(cuò)的。

　　能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量，有B1受保健體阻斷作用。

　　可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能降低膽固醇和血粘度，改善微循環(huán)。

　　2、葛根粉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中包括十多種氨基酸，和大量的微量元素，對(duì)我們?nèi)梭w非常有益。

　　其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。

　　3、生津止渴，抗菌解毒的作用，對(duì)冠心病，對(duì)感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用。

　　還可療傷寒中風(fēng)頭痛，治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。

　　4、葛根粉還有這非常好的清涼下火的作用，對(duì)我們腸胃非常有利，利尿解酒有特效。

　　5、葛粉飲用廣，以肝、腎、心組織中含量最高，特別對(duì)老人及幼尤宜。葛粉不但有獨(dú)特誘人的風(fēng)味，其口感和食療價(jià)值也是上乘。

　　特別是當(dāng)今環(huán)境污染、化學(xué)污染，甚至是空氣污染，在普遍受污染的情況下，人們崇尚純天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。

　　6、葛粉所含有的黃酮類物質(zhì)，被有關(guān)中醫(yī)專家們贊譽(yù)為“美容維生素增效劑”，有清除體內(nèi)垃圾的功能，經(jīng)常食用葛粉的人，能起到強(qiáng)筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。

　　7、葛根降血壓，葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用，療效優(yōu)于以往各類抗高血壓藥物。

　　尤其可能逆轉(zhuǎn)高血壓所致的心肌肥厚。葛根素可使明顯增高的血漿內(nèi)皮素(ET)水平較快恢復(fù)正常，故葛根素治療高血壓病的機(jī)制之一。

　　可能在于能抑制ET過量釋放，促進(jìn)內(nèi)皮恢復(fù)功能，進(jìn)而興奮PG12合成酶活性，顯著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循環(huán)的作用。大劑量葛根素能降低血糖，能明顯降低血清膽固醇。

　　8、葛根抗癌，從葛根中提取出總黃酮成分進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，小鼠前胃癌抑制率達(dá)標(biāo)77.77%，對(duì)大鼠肺癌抑制率達(dá)55.65%。

　　葛根粉的副作用

　　相信許多食用葛根粉的朋友對(duì)葛根粉帶來的益處已經(jīng)是十分了解，那么一定會(huì)有人疑問：“葛根粉的作用和功效這么好，那么它有沒有副作用呢?葛根粉的副作用又是什么呢?”，經(jīng)過醫(yī)藥學(xué)專家的研究分析，不含任何添加劑和其他淀粉的純正葛根粉是無明顯副作用的。

　　有專門研究葛根的醫(yī)藥學(xué)專家曾對(duì)經(jīng)常服用葛根粉的這兩類人群的體檢報(bào)告做過調(diào)查研究，在500份體檢報(bào)告中沒有一例體現(xiàn)出是由于服用葛根粉而導(dǎo)致疾病或身體不適的案例，這足以證明葛根粉無任何副作用，可以放心購(gòu)買食用。

　　葛根粉是劃分為“植物雌激素”的珍貴物質(zhì),既是中國(guó)衛(wèi)生部公布的藥食兩用品,又是世界醫(yī)學(xué)界公認(rèn)無副作用的含豐富天然雌性激素的圣品,其中葛雌素及其衍生物不僅具有使乳腺豐滿堅(jiān)挺和乳房組織重構(gòu)的作用,而且在各種組織培養(yǎng)物中都能提高雌激素的水平并能刺激乳腺細(xì)胞的生長(zhǎng),是泰國(guó)和歐美女性食療圣品,能嫩化皮膚,幫助乳房堅(jiān)挺及乳房增大,食療效果明顯,無副作用。

　　葛根粉

　　葛根粉雖然沒有副作用，但是考慮到食物相克和藥性相克的原因，以下兩種情況則需要各位朋友注意一下。

　　1、葛根粉不能與杏仁同食，否則會(huì)引起身體不適。

　　2、葛根粉不能與烏頭類藥材同服，葛根內(nèi)含的異黃酮與烏頭類藥材內(nèi)含的烏頭堿有對(duì)抗作用。

　　葛根粉有什么妙用

　　1、美容

　　臉上痘痘增生，每日取葛粉二湯勺，置于器皿中，先用微量水調(diào)勻至無顆粒體狀，取少量敷臉上患處。

　　剩余的用沸開水?dāng)嚢璩赏该骱隣罘?，約10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明、白皙無瑕。

　　2、醒酒

　　飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一層保護(hù)膜，可避免空腹飲酒或暴飲酒對(duì)人體傷害;并可排毒。

　　3、降三高

　　高血壓、高血糖、高血脂俗稱“三高”。

　　國(guó)家中醫(yī)藥管理局《中華本草》權(quán)威報(bào)告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚為明顯。

　　因此，對(duì)于那些不痛飲過不了場(chǎng)面，痛飲之后“三高”更高的“三高”人士來說，由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭檔”，無疑是一大福音。

　　4、菜肴佐料

　　用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，健康美容。