冬季寶寶養(yǎng)生粥有哪些
寶寶的腸胃弱,進(jìn)入冬季后,媽媽要記得多給寶寶喝些暖胃的熱粥。那么冬季寶寶養(yǎng)生粥有哪些呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季寶寶養(yǎng)生粥,希望能幫到你。
冬季寶寶養(yǎng)生粥
冬天天氣干燥,可以給寶寶準(zhǔn)備養(yǎng)生粥,一方面幫助寶寶補(bǔ)水,另一方面冬天喝熱粥也有利于寶寶吸取熱量和營(yíng)養(yǎng)。
給寶寶熬粥時(shí),要注意熬煮的時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一些,不僅有助于粥里營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分析出,更有利于腸胃功能較弱的寶寶消化吸收。如臘八粥、山藥肉、肉末粥、小米牛奶冰糖粥、茯苓粥、大棗粥都是冬日寶寶食用的佳品。
1、鮮奶八寶粥
做法:蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。鍋中倒入適量的水,燒開后,放入蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后,改小火燜煮,直至黏軟。鍋中放入桂圓干和葡萄干,稍微煮一會(huì)兒后,將鮮奶倒入煮開即可。
功效:健脾養(yǎng)胃,消滯潤(rùn)腸,益氣安神。適合1歲以上的寶寶食用。
2、土豆粥
做法:準(zhǔn)備1/3個(gè)土豆、2大匙牛奶、1/4個(gè)熟蛋黃、適量鹽。先將土豆去皮,燉爛,搗碎并過濾。然后將土豆與牛奶放入鍋中,用文火煮,并且輕輕攪拌,粘稠后加鹽,接著將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。
功效:可益氣健脾,解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛,大便秘結(jié),小兒水痘,痄腮等。
3、小米金瓜粥
做法:小米20克,糯米20克,南瓜30克,帶皮板栗30克,紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗凈待用。南瓜洗凈、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮,壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里,大火燒開后改小火,煮一小時(shí)左右。起鍋前放入板栗泥,拌勻即可食用。
功效:南瓜中的果膠可保護(hù)胃腸道粘膜免受刺激,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化,為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高,鐵含量豐富,可補(bǔ)脾和胃,益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C,具有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。
4、紫菜魚泥粥
做法:新鮮魚肉、白蘿卜、紫菜。魚肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟后去刺剁成泥。白蘿卜碎和紫菜碎一起放入鍋中煮粥,粥熟時(shí)加入魚肉泥稍煮即可。
功效:富含碘和鋅,白蘿卜還有助于魚肉的消化,非常適合寶貝冬天食用。
冬季寶寶養(yǎng)生粥的12種做法
5、白蘿卜排骨粥
做法:白蘿卜1根,豬排骨250克,大米、蔥。將排骨切成3cm大小的段,蘿卜切成塊。將排骨燉至肉爛脫骨時(shí),再放入蘿卜、蔥,撇去湯面浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥,熬好了后再加入煮熟的白蘿卜,用勺子碾碎后即可食用。
功效:白蘿卜有賽人參之美稱,可見其營(yíng)養(yǎng)豐富,且有滋補(bǔ)潤(rùn)心、通氣活血之功效,小兒傷風(fēng)感冒、咳嗽吐痰,吃白蘿卜排骨粥后,可立見功效。
6、果仁玉米粥
做法:將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;將水放入鍋內(nèi)煮溫后放入細(xì)玉米面,調(diào)勻;燒開煮成玉米糊糊后,將實(shí)現(xiàn)磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖調(diào)味稍滾即可。
功效:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優(yōu)良蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且容易被人體吸收,對(duì)孩子的腦發(fā)育也非常有好處。
寶寶冬季常見疾病食療
(一)寶寶便秘食療:紫薯茶干材料:紫薯3個(gè),豆沙泥適量。
制作方法:
1.紫薯洗凈,切開,蒸15分鐘;
2.紫薯剝皮,搗爛成泥;
3.取手心適量紫薯泥放保鮮膜上,搟扁,放適量豆沙泥;
4.紫薯泥收口,再將保鮮膜扭緊收口,拆開保鮮膜,完成。
適合人群:1歲以上寶寶
健康提示:
紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
(二)寶寶肺炎食療:
1.蘿卜排骨湯
組成:肋排骨250克,蘿卜250克,生姜、鹽各少許。
用法:燒熟食用,每次1小碗,每日2次。
功效:清熱解毒,順氣止咳,利尿發(fā)汗。
主治:肺炎初愈咳喘無力,自汗,四肢欠溫者。
附注:此食療方在患兒患病期服用,對(duì)小兒肺炎有一定輔助療效。
2.花生山藥薏仁粥
組成:花生仁250克,薏米仁50克,山藥50克,粳米50克。
用法:將花生仁、薏米仁、山藥和粳米,加水適量煮至粥稠為止。每日2次,每次食用1小碗。
功效:清熱潤(rùn)肺和胃。
主治:小兒肺炎后期,身體虛弱,食欲不振,四肢乏力者。
3.白果冬瓜子杏仁飲
組成:白果3個(gè),冬瓜子15克,杏仁5克,冰糖適量。
用法:白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后,去渣,加入冰糖調(diào)勻,1日3次,每次1小杯。
功效:清肺化痰平喘。
主治:肺熱咳喘,發(fā)熱,汗出,喉中痰鳴,痰黃稠者。