老年人養(yǎng)生吃什么

　　人到老年，身體經(jīng)常出現(xiàn)各種不適，就算想吃點什么進補的食物，也因為牙口的原因不能食用。那么有沒有什么老人可以吃的養(yǎng)生食物呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹老年人養(yǎng)生吃什么，希望能幫到你。

　　老年人養(yǎng)生吃什么

　　粥

　　對于老人來講，多吃一些粥類的食物，尤其是針對特殊疾病的粥，加入一些能預(yù)防或者是治療某種病的粥是相當好的。例如，粗糧的粥類對老人來講，就比較好。但是，老人的腸胃也不能常時間吃粥，否則養(yǎng)成了時蠕動慢的話，反而不利于老人的身體健康。

　　水果

　　對于老人來講，吃一些水果，效果相當好。老人在選擇吃水果的時候，記得，先要征求一下醫(yī)生，如果你有特殊的疾病的話，可以選擇一下，看哪些水果不能吃，或者是不能多吃。這樣，可以避免一些不必要的麻煩。

　　粗糧

　　對于老人來講，不適合只吃細糧，建議多吃一些粗糧，其對身體來講，是有好處的。例如，黑米，玉米，大豆，以及粳米等。這些食物，最好是可以做得爛一些，對于老人的身體，尤其是腸胃來講，是暖的。

　　蔬菜

　　老人吃菜的時候，喜歡把菜做得很爛，其實這是不對的。建議老人在做菜的時候，記得，要把菜做得正常就行，沒必要做太爛。一般情況下，建議老人在炒菜的時候，可以用大火炒，然后炒熟后，就可以直接吃。

　　豆腐

　　在平時的時候，老人是不易吃一些東西的，這些東西包括，豆腐，方便面，油條，味精，銀耳等。所以，記得，這些食物可以讓老人在平時的時候少吃一些。

　　老人養(yǎng)生多吃這些

　　玉米：

　　玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多淀粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養(yǎng)學(xué)上，玉米被歸類為主食類。

　　玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì)。常食玉米油，可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。

　　山藥：

　　其黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環(huán)的功能。

　　山藥還能改善人體消化功能，增強體質(zhì)。

　　番薯：

　　番薯有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。

　　燕麥：

　　燕麥健康主食的另選，具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他谷物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利于減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

　　相對于大魚大肉等難以消化的肥膩食物，建議老人養(yǎng)生不妨多吃素食，是因為這些素食都具有保護心腦血管，降低血脂血壓的功效，還能讓老人的腸胃適當?shù)胤潘梢幌?，所以素食對老人來說是養(yǎng)生佳品。

　　每日一素

　　【紫莧菜芹菜香炒飯】

　　【原料】大米飯一碗、紫莧菜一小把、芹菜、鹽、生抽、油

　　【紫莧菜芹菜香炒飯的做法】

　　1.準備好原料，把紫莧菜洗干凈。

　　2.把紫莧菜切碎，把芹菜切末。

　　3.鍋中放油，放入芹菜爆香。

　　4.把紫莧菜放入翻炒，放入生抽。

　　5.放入米飯，改為小火翻炒。慢慢把米飯炒勁道。

　　6.放入鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。