釋迦果的功效與作用
釋迦果的功效與作用
釋迦，也有人成為番荔枝，因?yàn)樗耐庥^看起來(lái)與釋迦牟尼佛頭像相似，因此以“釋迦”為名。釋迦作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果相信很多朋友初次接觸釋迦時(shí)，都會(huì)覺(jué)得無(wú)從下手，不知道怎么吃釋迦。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹釋迦果的功效與作用，希望能幫到你。
釋迦果的功效與作用
釋迦果的功效釋迦果(番荔枝)果肉具有清喉潤(rùn)肺的作用。
釋迦果纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便，同時(shí)，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
從1970年開(kāi)始，專(zhuān)家們就針對(duì)釋迦果進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明，釋迦的萃取物可有效對(duì)抗12類(lèi)癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。
釋迦果的作用
1、釋迦含有豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
2、釋迦果肉纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便，緩解便秘的癥狀，預(yù)防便秘。
3、釋迦具有降血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。
4、研究結(jié)果表明，釋迦的萃取物可有效對(duì)抗12類(lèi)癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí)，釋迦還具有抗真菌和抗寄生蟲(chóng)的功效。
5、釋迦果實(shí)的脂肪含量?jī)H為0.14%～0.3%，愛(ài)美的女性不用擔(dān)心吃多了會(huì)長(zhǎng)胖哦!
6、釋迦果肉含有人體所需的微量元素，例如鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，多吃釋迦可以補(bǔ)充人體所需的微量元素，幫助人體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
釋迦果怎么吃
釋迦是臺(tái)灣生產(chǎn)的水果，據(jù)說(shuō)臺(tái)灣每年都要舉行釋迦節(jié)，選出的管局釋迦售價(jià)折算成人民幣可達(dá)一萬(wàn)元一顆，由此可見(jiàn)釋迦水果廣受老百姓的喜愛(ài)。釋迦的果肉非常香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。很多朋友可能初次購(gòu)買(mǎi)釋迦水果，看到它的外形不知如何下手食用果肉，吃貨們不用擔(dān)心，我們這就來(lái)介紹一下釋迦的吃法。
1、如果你在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的釋迦看起來(lái)還是比較生硬的話，可以用用報(bào)紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開(kāi)去皮食用，直接吃果肉是最通常的吃法。釋迦的果肉鮮美香甜，口感獨(dú)特，相信吃貨們一定會(huì)手指大動(dòng)，一吃不可收拾。
2、釋迦也可以像吃西瓜一樣，縱向剖開(kāi)后切片食用。特別需要注意的是，如果吃不完，熟軟的可放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進(jìn)冰箱，若放進(jìn)一段時(shí)間后拿出來(lái)，就不會(huì)再自熟。
3、和其他水果一樣，釋迦果肉也可以單獨(dú)或者和其他水果一起榨成果汁，或者做成果露或者是水果冰淇淋，或者做成釋迦果肉奶昔，味道都是非常好的。有耐心的朋友還可以用釋迦釀酒，做成釋迦果脯或者果醬等。
釋迦果會(huì)上火嗎
釋迦水果營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體有很好的功效和作用，例如養(yǎng)顏美容、補(bǔ)充體力、清潔血液、健強(qiáng)骨骼、預(yù)防壞血病、增強(qiáng)免疫力、抗癌等功效。釋迦的別名也叫番荔枝，大家都知道，荔枝吃多了會(huì)很上火，因此，就有人有疑問(wèn)了，番荔枝也會(huì)上火嗎?下面，我們就來(lái)了解一下。
釋迦營(yíng)養(yǎng)很豐富，相對(duì)來(lái)說(shuō)，熱量也比較高。而食用釋迦會(huì)不會(huì)上火，還是要以季節(jié)、人的體質(zhì)和生活環(huán)境為依據(jù)的。季節(jié)有分春夏秋冬，天氣有分夏熱冬冷，春潤(rùn)秋燥，人的體質(zhì)也有分熱性體質(zhì)和寒性體質(zhì)，水果也有分熱性、寒性、溫性、平性及涼性等。因此，不同體質(zhì)的人在不同的天氣、生活環(huán)境下，吃釋迦水果會(huì)不會(huì)上火都是不能一概而論的。例如寒性體質(zhì)的人多吃一點(diǎn)釋迦水果也不會(huì)上火，熱性體質(zhì)的人吃了一點(diǎn)就會(huì)馬上上火。因此，朋友們?cè)谑秤冕屽人麜r(shí)，也要根據(jù)自身的體質(zhì)適可而止，不要貪一時(shí)的口舌之快，如果本身是寒性體質(zhì)不容易上火的朋友，那么多吃一點(diǎn)也無(wú)妨，如果是熱性體質(zhì)容易上火的朋友，那么還是淺嘗輒止即可。