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哪些人不宜吃桃

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哪些人不宜吃桃

  桃可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的吃桃子的好處,一起來(lái)看一看吧。

  吃桃子的好處

  1、桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,含鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多,所以吃桃能防治貧血,也可以預(yù)防便秘。

  2、桃子屬于溫性水果,營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,對(duì)治療肺病有獨(dú)特功效。

  3、桃子含有維生素B、C成分,吃桃子可以補(bǔ)充維生素,但不要吃多,最好去皮吃,以免桃上有防腐劑。

  哪些人不宜吃桃

  平時(shí)內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者。桃味甘而性溫,過(guò)食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來(lái)說(shuō),多吃桃子無(wú)異于“火上澆油”。

  胃腸功能弱者。桃子中含有大量的大分子物質(zhì),吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。

  糖尿病患者。桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加節(jié)制過(guò)量進(jìn)食,就會(huì)引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

  嬰幼兒及孕婦。嬰幼兒腸胃功能差,無(wú)法消化桃子中大量的大分子物質(zhì),很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。孕婦食桃過(guò)量可生熱,引起流產(chǎn)、出血等。

  易過(guò)敏人群。有人吃桃會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏,剛開(kāi)始癥狀較輕,如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢,這時(shí)應(yīng)停止食用,將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治。

  桃子的藥用價(jià)值

  唐代藥物學(xué)家孫思邈稱(chēng)其為“肺之果”,還說(shuō)“肺病宜食之”。按中醫(yī)稱(chēng)肺為“嬌臟”,喜濕潤(rùn),惡干燥。

  桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥,可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用。

  桃子富含膠質(zhì)物,這類(lèi)物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分,能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。

  桃子的營(yíng)養(yǎng)還善走皮表,《大明本草》中說(shuō),將桃曬成干(桃脯),經(jīng)常服用,能起到美容養(yǎng)顏的作用。桃干的含糖量過(guò)高,用開(kāi)水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多,還能提高風(fēng)味。

  桃子的吃法

  黃桃蛋撻

  喜食蛋撻的不在少數(shù),其實(shí)超級(jí)簡(jiǎn)單。自己動(dòng)手烤更有一番樂(lè)趣。

  原料:

  蛋撻皮24個(gè)、雞蛋4個(gè)、奶油220g、牛奶160g、煉乳15g、低筋面粉15g、細(xì)紗糖80g

  做法:

  1、準(zhǔn)備食材。蛋撻皮24個(gè)、淡奶油220g、牛奶160g、細(xì)砂糖80g、雞蛋4個(gè)、低筋面粉15g、煉乳15g、黃桃罐頭適量。

  2、蛋黃分離出來(lái)

  3、將淡奶油、牛奶、細(xì)砂糖、煉乳倒入小鍋內(nèi),加熱并不斷攪拌,直到細(xì)砂糖全部溶解

  4、冷卻到室溫后,加入雞蛋黃和面粉,攪拌勻均。

  5、過(guò)篩后放一旁備用。蛋塔水就做好了。

  6、黃桃切成小丁

  7、將蛋撻皮擺放在烤盤(pán)內(nèi)

  8、將黃桃丁放入蛋撻皮內(nèi)

  9、倒入蛋塔水,七分滿(mǎn)即可

  10、放入預(yù)熱好的烤箱,180度上下火烤25分鐘左右,烤至蛋撻水表現(xiàn)出現(xiàn)焦斑即可。出爐后,可在蛋撻表面再點(diǎn)綴上2塊新鮮的黃桃。

  小竅門(mén):

  1 因?yàn)樗た臼旌髸?huì)膨脹,所以蛋撻水只需要裝到七分滿(mǎn)。

  2 蛋撻水一定要過(guò)篩后再使用。這樣才不會(huì)影響口感。

  3 如果不放黃桃,就是原味的葡式蛋撻。

  4 蛋撻皮可以在烘焙原料店里直接買(mǎi)到。

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