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老年人秋季養(yǎng)生吃什么好

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老年人秋季養(yǎng)生吃什么好

  立秋已過,秋天已經(jīng)來臨了,在這個時候無論男女老少都要注重保養(yǎng),才能有健康的身體。下面學習啦給大家分享老人求適合吃的食物,希望能幫到大家。

  老人秋季養(yǎng)生食物

  1、白菜

  對于白菜我們并不陌生,它是我們餐桌上極為常見的一種常見蔬菜,同時專家特別提醒在秋天更要多吃些白菜。而且白菜味道鮮美可口,營養(yǎng)豐富,自古以來就有“菜中之王”的美稱,這就是為什么它深受百姓歡迎的原因。

  2、南瓜

  南瓜中所含有的營養(yǎng)成分非常的豐富,同時營養(yǎng)價值也非常蛋糕。有研究發(fā)現(xiàn)嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富,而且在老南瓜中還含有大量鈣、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),這些都是嫩南瓜不能比擬的。我國中醫(yī)認為南瓜性溫味甘,經(jīng)常食用可起到補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用。

  3、蓮藕

  藕同樣是我們餐桌上非常常見的一道蔬菜,蓮的根稱蓮藕,在南方一般都叫做藕,果蔬兼用。

  研究中發(fā)現(xiàn),在蓮藕中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素c以及氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì)。除此之外其中的含糖量也非常的豐富,這些營養(yǎng)物質(zhì)對于我們?nèi)梭w健康而言都是非常重要的。而且蓮藕的食用方法很多,不管是生吃還是熟食,都能夠起到清熱解煩,解渴止嘔的作用。

  除此之外還可以將鮮藕壓榨取汁,它清熱解煩的效果更加的明顯。而煮熟的藕性味甘溫,適量的食用可以起到很好的健脾開胃、益血補心作用。

  老人日常飲食需謹記的原則

  1、白天請多補充水分

  白天可以多引用白開水,這無論對老中青年都有好處,老年人尤甚。

  2、限制油脂攝取量

  老年人盡量避免從豬牛肉等動物內(nèi)類中獲得油脂,以及油炸食品,應主要從植物油中攝取為主。

  3、少吃辛辣食物

  老年人吃多了這類食物容易導致體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡,出現(xiàn)口干舌燥、火氣大等癥狀,因此少吃為宜。

  4、少加鹽、味精、醬油,善用其他調(diào)味方法

  這類調(diào)料對老人飲食過多容易導致高血壓等疾病,我們可以提供如香菜、香菇等等味道濃烈些的蔬菜來搭配其他飲食。

  5、以豆制品取代部分動物蛋白

  老年人飲食必須限制肉類的攝取量,蛋白質(zhì)來源要多樣化,除了一定的動物蛋白質(zhì),還要增加諸如花生、核桃、杏仁等各種堅果中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

  6、每天一定的水果

  水果的作用不要忽視,適合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、獼猴桃等等,也可以用榨汁機來打成果汁,注意每天適量。

  老人日常飲食養(yǎng)生

  1、老年人的飲食應該保持多樣化,谷類為主

  小米、大米、黑米交叉食用,可使營養(yǎng)結(jié)構(gòu)趨向均衡。

  2、多吃蔬菜、水果和薯類

  在老年人的飲食中每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如楊桃、番茄等。

  3、老年人的飲食要注意補充蛋白質(zhì)

  應該多吃奶類、豆類及其制品,豆類首推黃豆。

  4、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

  少吃肥肉,老年人的飲食可多吃些海魚。

  5、吃清淡少鹽的膳食

  高血壓、癌癥的發(fā)病與高鹽的攝入密切相關(guān)。

  6、飲酒應限量

  高血壓的人忌喝酒,正常人則可適量喝紅酒。

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