秋天適合吃什么蔬果
秋天適合吃什么蔬果
秋天是豐收的季節(jié)，很多果蔬都到了最成熟的時(shí)候。注重養(yǎng)生的人士來(lái)說(shuō)，喜歡按照季節(jié)來(lái)選擇食物，那么，豐收的秋天吃什么果蔬好呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
適合秋天吃的蔬果
1、秋天吃山楂
秋天是山楂收獲的季節(jié)。一顆顆紅瑪瑙似的山楂,讓人垂涎欲滴。山楂能促進(jìn)消化液的分泌、增進(jìn)食欲、幫助消化。山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。
2、秋天吃柿子
俗話說(shuō),七月小棗八月梨,九月柿子紅了皮。到了秋天,橙紅色的柿子開(kāi)始“冒頭”,成為最時(shí)令的水果。柿子正是對(duì)付秋燥的最佳蔬果之一。它能養(yǎng)肺胃、清熱去燥、健脾,加上其營(yíng)養(yǎng)豐富,除了鋅和銅的含量不及蘋果外,其它成分均優(yōu)于蘋果,故在金秋時(shí)節(jié)又有“每日一蘋果,不如每日一柿子”的說(shuō)法。
3、秋天吃梨
俗語(yǔ)上說(shuō),九月吃柿子,八月吃梨。素有百果之宗佳譽(yù)的梨,性微寒,味甘,能生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便。秋天若能每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)梨,不僅對(duì)秋燥癥具有奇特功能,還能清熱、安神,對(duì)高血壓、失眠多夢(mèng)有必定協(xié)助治療的用處。
4、秋天吃藕
立秋過(guò)后,鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。蓮的根稱蓮藕,北方人多用來(lái)做菜,故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。
藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開(kāi)胃,益血補(bǔ)心,故主補(bǔ)五臟,有消食、止渴、生肌的功效。
5、秋天吃菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達(dá)80毫克,比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來(lái)有“色白入肺”之說(shuō)。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
秋天飲食注意事項(xiàng)
1、食宜清淡喝點(diǎn)花樣粥。夏末初秋高溫多雨,濕氣重,容易困脾。脾主運(yùn)化,喜燥惡濕。濕熱困脾會(huì)影響脾運(yùn)化功能的正常發(fā)揮,進(jìn)而影響胃的受納能力,出現(xiàn)食欲不振。另外天熱人們易心情煩躁,睡眠欠佳也會(huì)影響胃腸功能導(dǎo)致食欲下降。
2、食宜清補(bǔ)喝點(diǎn)滋陰湯。初秋由于其季節(jié)特點(diǎn),易產(chǎn)生濕熱毒火,因此不宜大補(bǔ)、溫補(bǔ),而適宜清補(bǔ)。服用些具有補(bǔ)益滋陰清熱作用的食物,如:鴨肉、鵝肉、鯽魚(yú)、兔肉、瘦豬肉、海帶、豆腐等,經(jīng)過(guò)合理烹調(diào),做湯如:老鴨苦瓜湯、海帶湯等,不僅能增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),還可消暑健身。
3、休息很重要
一個(gè)良好的睡眠對(duì)于飲食是很關(guān)鍵,當(dāng)然我們?cè)诔燥堉蟛灰ⅠR就去運(yùn)動(dòng),而且也不要去直接躺下來(lái)或者去看電影等等。
5、定時(shí)定量
飲食的規(guī)律是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。那么這個(gè)過(guò)程其實(shí)一定要養(yǎng)成才好,千萬(wàn)不能為了一頓飯去暴飲暴食,這樣對(duì)于我們腸胃是很不利的。
6、忌不吃早餐
早餐,秋天很多人都是比較乏的,一些人不愿意去吃早餐,如果是長(zhǎng)時(shí)間不吃早餐的話,那么對(duì)于上午影響還是挺大的,所以說(shuō)每天我都要去要吃早餐,這樣才能不會(huì)導(dǎo)致身體不適。
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