哪些食物容易引發(fā)痛風(fēng)
哪些食物容易引發(fā)痛風(fēng)
我們都知道痛風(fēng)發(fā)作起來(lái)是非常難受的，而且痛風(fēng)要忌口的食物也有很多。那么什么食物容易引發(fā)痛風(fēng)?下面就隨小編來(lái)學(xué)習(xí)一下。
什么食物容易引發(fā)痛風(fēng)
(一)喝啤酒最易引發(fā)痛風(fēng)：
喝酒引起的痛風(fēng)很常見(jiàn)。“有研究發(fā)現(xiàn)，如果長(zhǎng)期喝或者每次喝的比較多，患痛風(fēng)的幾率增加50%，如果以動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮下酒，危險(xiǎn)性更高。”喝酒容易引起痛風(fēng)，主要是啤酒當(dāng)中的嘌呤物質(zhì)在作怪。當(dāng)體內(nèi)對(duì)這種物質(zhì)代謝出現(xiàn)異常，喝過(guò)啤酒后，會(huì)導(dǎo)致高尿酸血癥，而使尿酸鈉鹽沉積在關(guān)節(jié)腔內(nèi)，造成關(guān)節(jié)腫脹和變形。“在誘發(fā)急性痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎因素中，以喝啤酒、食內(nèi)臟食物及海鮮最常見(jiàn)。”
(二)動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮下酒不可取：
很多人原來(lái)都不知道自己患有痛風(fēng)，在喝了啤酒，特別冰啤酒后，痛風(fēng)癥狀就出來(lái)了。這跟人們的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。專(zhuān)家提醒，除了飲酒會(huì)引起痛風(fēng)之外，也要慎選下酒菜，例如海鮮及動(dòng)物內(nèi)臟等食物，也含有高嘌呤，若與啤酒一同食用，尿酸的生成將更多。應(yīng)該引起貪杯者注意，以免啤酒下肚后，痛風(fēng)跟著來(lái)，可就得不償失。
痛風(fēng)忌吃的食物
1、忌酸性食物
酸性強(qiáng)的食物攝入會(huì)讓尿酸鹽增加，使痛風(fēng)的病情加重，所以不宜食用，如醋、楊梅、泡菜、醬油等。
2、忌刺激性飲料
痛風(fēng)患者不宜過(guò)量飲用濃茶及咖啡類(lèi)飲料，因?yàn)槠渲泻猩倭苦堰始芭d奮劑咖啡堿。
3、忌酒
白酒和啤酒都不宜食用，尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，啤酒含有較多鳥(niǎo)苷，代謝后會(huì)產(chǎn)生嘌呤，對(duì)痛風(fēng)極為不利。
4、忌魚(yú)
魚(yú)中含有嘌呤類(lèi)物質(zhì)，痛風(fēng)的人吃魚(yú)會(huì)加重嘌呤代謝發(fā)生紊亂，使血液中的尿酸含量過(guò)高，使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列痛風(fēng)癥狀，使病情加重。
5、忌粗糧
眾所周知食量過(guò)于精細(xì)不利于人的健康，不過(guò)痛風(fēng)患者不宜吃粗糧，如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。痛風(fēng)患者主食應(yīng)以細(xì)糧為主，如精面粉做的面食，精大米等。
6、忌鵝肉、狗肉
狗肉為溫補(bǔ)性食品，又含有嘌呤類(lèi)物質(zhì)，痛風(fēng)者體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，其急性發(fā)作期又類(lèi)似中醫(yī)的熱痹，故凡痛風(fēng)者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期間，更當(dāng)禁食。鵝肉甘潤(rùn)肥膩，是高膽固醇食物，且為發(fā)物，痛風(fēng)者多食能助熱礙濕而引起復(fù)發(fā)，故當(dāng)忌食之。
7、忌海鮮
痛風(fēng)患者忌吃螃蟹、蝦子、海鮮。因螃蟹性大涼。民間視為誘發(fā)病氣的“大發(fā)”食物，痛風(fēng)在中醫(yī)屬于風(fēng)疾范疇，患有痛風(fēng)的人，應(yīng)該避免吃螃蟹。蝦子性溫?zé)?，也是一種誘發(fā)病氣的發(fā)物，急性痛風(fēng)之人多屬熱痹，故應(yīng)忌吃性熱動(dòng)風(fēng)的蝦子。海鮮含有的嘌呤較高，不宜食用。
8、忌杏兒、龍眼
杏子性溫?zé)?，味酸甜，易?dǎo)致助痰上火。痛風(fēng)之人，本適宜清淡之物，尤其在急性期，更不宜食用杏子等溫?zé)帷罟?、生痰熱的食品。龍眼肉性溫?zé)?，多食易助熱上火，同時(shí)它也是含有腺嘌呤的食物，不宜痛風(fēng)者食用。
治療痛風(fēng)吃什么食物
1.薏仁粥，薏仁有利水去濕、促進(jìn)尿酸排泄的功用。痛風(fēng)患者可取等重量的薏仁和白米，熬煮成粥，一天食用兩碗。
2.痛風(fēng)的緩則會(huì)多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素c，增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。
3.痛風(fēng)的患者應(yīng)該多喝水水，少喝點(diǎn)湯。尿酸偏高的患者和痛風(fēng)患者要多喝白開(kāi)水，少喝肉湯、雞湯、魚(yú)湯、火鍋湯等。白開(kāi)水的滲透有利于稀釋尿酸，可以得到加速排泄的煩惱。
4.多吃堿性食物，少吃酸性食物。痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過(guò)多吃酸性食品，會(huì)加重病情，不利于康復(fù)。而多吃堿性食物，能幫助補(bǔ)充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡，由于患者內(nèi)分泌紊亂，堿性物質(zhì)并不容易吸收。建議多喝含有礦物質(zhì)的蘇打水，在微量礦物質(zhì)作用下方可少量吸收，以利改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境。
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