吃什么對(duì)骨髓好
要想骨頭好，骨髓就得健康，而在生活中，骨頭里的骨髓隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)或者疾病的原因在不斷的流失。下面來(lái)看看吃什么對(duì)骨髓好呢?下面小編帶你一一了解!
吃什么對(duì)骨髓好
1、橙汁
橙子含有豐富的維生素C,它能促進(jìn)必要的膠原蛋白生成,有利于骨骼的健康。 這種水果還含有豐富的維生素A,這有助于穩(wěn)定骨骼的生長(zhǎng)。
2、鮮牛奶
牛奶中的鈣是骨骼健康的巨大源泉。其實(shí),喝一杯牛奶可以提供三天的鈣物質(zhì)需求。如果害怕體重增加的話,可以選擇脫脂牛奶。
3、菠菜
蔬菜是健康的最佳選擇。菠菜含有豐富的維生素A、K、C,不僅美味可口,而且熱量非常低,適合添加到每個(gè)人的飲食中。
4、腰果
腰果中含有鎂、維生素A、K、礦物質(zhì)和健康的植物蛋白,堅(jiān)果類(lèi)的食品有助于骨骼健康。
5、豆?jié){
豆?jié){提供的蛋白質(zhì)、脂肪酸、歐米加3等,另外還含有相當(dāng)量的鈣質(zhì),對(duì)強(qiáng)健骨頭是非常好的。
6、酸奶
一杯酸奶中含有50毫克的鈣,超過(guò)12克的蛋白質(zhì),既能強(qiáng)化骨骼,還能讓消化系統(tǒng)的運(yùn)行更加流暢。如果在酸奶中加入少許蜂蜜或水果味道會(huì)更好。
對(duì)骨髓好的食療藥膳
1、當(dāng)歸補(bǔ)骨湯
材料:當(dāng)歸,黃芪,黨參,羊肉,蔥,生姜,鹽,味精等各適量。
做法:將羊肉洗干凈,放在沙鍋內(nèi)將當(dāng)歸,黃芪,黨參放在紗布袋內(nèi)放在沙鍋中。蔥姜一起放進(jìn)去再加上適量的清水,用大火煮開(kāi)后,改用小火燉至羊肉爛熟,最后加鹽,味精調(diào)味即可。
2、豬骨黃豆湯
材料:豬骨頭,黃豆,姜,鹽等各適量。
做法:將豬骨頭剁碎,與黃豆和姜一起放在沙鍋內(nèi)。沙鍋內(nèi)加入適量的水大火燒開(kāi)改用小火慢慢燉,最后放鹽調(diào)味。
3、菟絲牛鞭湯
材料:牛鞭一條,菟絲子,料酒,蔥,鹽,雞精,味精等各適量。
做法:自然風(fēng)干的牛鞭,用涼水浸泡24個(gè)小時(shí),切成片,加菟絲子一起放在沙鍋內(nèi)。加適量的清水,加上料酒,蔥,雞精,大火煮開(kāi)改用小火煎煮至肉爛熟,最后加鹽和味精調(diào)味。
補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)對(duì)骨髓好
1、維生素D
它能促進(jìn)腸道鈣吸收,減少腎臟鈣排泄,就像加油站一樣,源源不斷地把鈣補(bǔ)充到骨骼中去。如果缺少維D,骨頭的硬度會(huì)降低,形成“軟骨癥”。專(zhuān)家指出,補(bǔ)維D最安全、有效、經(jīng)濟(jì)的方法是曬太陽(yáng)。
2、蛋白質(zhì)
骨骼中,22%的成分都是蛋白質(zhì),主要是膠原蛋白。有了蛋白質(zhì),人的骨頭才能像混凝土一樣,硬而不脆、有韌性,經(jīng)得起外力的沖擊。蛋白質(zhì)中的氨基酸和多肽有利于鈣的吸收。
3、鎂
人體60%-65%的鎂存在于骨骼中。專(zhuān)家表示,在新骨的形成中,鎂起到重要作用。骨骼中鎂的含量雖然少,可一旦缺乏,會(huì)讓骨頭變脆,更易斷裂。
4、鉀
人體每個(gè)細(xì)胞都含有鉀元素,骨骼也不例外。它的主要作用是維持酸堿平衡,參與能量代謝和神經(jīng)肌肉的正常功能,這對(duì)于骨骼的生長(zhǎng)和代謝是必不可少的。近日,發(fā)表在美國(guó)《環(huán)境營(yíng)養(yǎng)》期刊上的一項(xiàng)研究還指出,鉀能夠防止鈣流失,使骨骼更硬朗。
5、維生素K
就像食物需要一定的添加劑一樣,骨頭也需要添加劑維K來(lái)激活骨骼中一種非常重要的蛋白質(zhì)--骨鈣素,從而提高骨骼的抗折能力。
吃什么不利于骨髓健康
1、咖啡因
同樣劑量的咖啡因可能沒(méi)有鹽那么糟糕,但是咖啡因所產(chǎn)生的影響也是相似的,會(huì)讓鈣從骨骼流失。每攝入100毫克的咖啡因(相當(dāng)于一杯小到中杯的咖啡),大概會(huì)流失6毫克的鈣。
2、鹽
鹽會(huì)讓骨骼丟失鈣。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng),每攝入300毫克的鹽,你就會(huì)丟失40毫克的鈣。
3、軟飲料
軟飲料給骨骼帶來(lái)的傷害是雙倍的。汽水中的氣泡通常是來(lái)源于碳酸,它會(huì)增加鈣從尿液中流失的比率。同時(shí),軟飲料容易喝飽,讓你覺(jué)得解渴了,但其實(shí)并沒(méi)有給你提供任何營(yíng)養(yǎng)。
4、酒精
可以認(rèn)為酒精是一種鈣阻斷劑,它會(huì)阻礙你從食物中吸收骨骼構(gòu)建所需要的礦物質(zhì)。過(guò)度飲酒還會(huì)使骨重建的程序紊亂。
哪些人需要補(bǔ)骨髓
1、老年性骨質(zhì)疏松
人過(guò)中年,由于內(nèi)分泌功能減退,活動(dòng)過(guò)少,鈣攝入不足等因素,骨代謝發(fā)生障礙,成骨減少,鈣丟失過(guò)多,出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,骨退行性變,表現(xiàn)腰腿疼痛,彎腰駝背乃至發(fā)生病理性骨折現(xiàn)象。
2、孕婦
有的孕婦腰腿疼痛,小腿抽筋。由于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)鈣的需求量增加而導(dǎo)致孕婦缺鈣。此外,低體重兒、早產(chǎn)兒、營(yíng)養(yǎng)不良兒、慢性腹瀉兒,應(yīng)注意補(bǔ)鈣。
3、癲癇病人
近年來(lái),科學(xué)研究證明,長(zhǎng)期應(yīng)用抗癲癇藥時(shí),體內(nèi)均有不同程度的骨密度低下、骨代謝異常。一旦缺鈣往往癲癇又不易控制,故需長(zhǎng)期服用。
4、“三飲”者
長(zhǎng)期大量飲酒或經(jīng)常喝茶、喝咖啡者應(yīng)注意補(bǔ)鈣。因飲酒使骨代謝發(fā)生障礙,易引起骨質(zhì)疏松癥,長(zhǎng)期飲茶喝咖啡,由于利尿作用,使鈣排出增加,容易導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣。
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