夏天吃什么養(yǎng)心
夏天吃什么養(yǎng)心
夏天天氣炎熱，晝長夜短，氣候干燥，根據(jù)中醫(yī)的說法夏季在五行中屬火，對應(yīng)的臟腑為“心”。因此，夏季養(yǎng)生的一大關(guān)鍵就是養(yǎng)“心”。夏天吃什么養(yǎng)心?下面小編帶你一一了解!
夏天吃什么養(yǎng)心
1、夏天養(yǎng)心吃蓮子
蓮子性味甘平、具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精,養(yǎng)心安神等功效。蓮子除含有大量淀粉外,還含有β-固甾醇,生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素。同時蓮子心也有養(yǎng)心的功效,蓮子心味苦、性寒,和蓮子不同。它的功能是清心、去熱、止血、澀精,可以治療心火亢盛所致失眠煩躁、吐血遺精等癥。和蓮子相同的是,都有清心安神作用,且味道很苦。蓮子心可泡水飲,適于火旺之體,亦可研末吞服。蓮子和蓮心的合制品,具有復(fù)合作用,可清心安神,健身延年。
2、夏天養(yǎng)心吃苦瓜
炎熱的夏天,人體腸胃功能減弱,消化液分泌減少,往往胃口不開,食欲減退。“苦”作為“五味”之一,可以激發(fā)人的食欲。立夏中醫(yī)飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,順應(yīng)春夏之交養(yǎng)心的生理特點(diǎn),苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、夏天養(yǎng)心吃胡蘿卜
胡蘿卜能與血液中的汞離子結(jié)合,有效降低血液中汞離子濃度,防止劇毒的汞離子隨血液進(jìn)入心臟,所有也是很有效的夏季養(yǎng)心護(hù)心食物。
4、夏天養(yǎng)心吃堅果
不飽和脂肪酸和卵磷脂類食物可以維持血管彈性,減少動脈硬化,可以起到預(yù)防和治療心臟病的效果。像杏仁、花生、芝麻、核桃等堅果類食物就可以幫助我們養(yǎng)心護(hù)心,每天食用1~2個核桃,對于身體有益無害。
5、夏天養(yǎng)心吃吃紅棗
中醫(yī)認(rèn)為大棗“性味甘,溫,養(yǎng)胃健脾,益血壯身”,現(xiàn)代營養(yǎng)研究其含有的環(huán)磷酸腺,可以擴(kuò)張血管,增強(qiáng)心肌收縮力,能使血中含氧量迅速增強(qiáng),這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加,加速新陳代謝!同時改善心肌營養(yǎng),對于保養(yǎng)心臟十分有益。
6、夏天養(yǎng)心吃海帶
海帶中有豐富的溶性纖維,更容易被大腸吸收和運(yùn)用,增加血液流暢運(yùn)行,減少因?yàn)檠ɑ蜓赫承詮?qiáng)而導(dǎo)致心血管堵塞的問題,減少心肌梗塞、動脈硬化類型的心臟病發(fā)生率。
7、夏天養(yǎng)心吃小麥
小麥有養(yǎng)心神、益心氣的作用,尤其適宜婦女神經(jīng)衰弱、神志不寧、失眠,或喜悲傷欲哭、數(shù)欠伸(即中醫(yī)所稱的婦人臟躁病)者食用。古方有甘麥大棗湯,以小麥60克,大棗15個,甘草10克,用水3碗,煎至1碗,睡前一次服完。
夏天養(yǎng)心的食療
蓮子百合綠豆湯
功效:綠豆湯是夏季清火祛暑的第一甜品。綠豆清熱解毒,消暑開胃,搭配蓮子心熬煮,還能清心火、除雀斑。
做法:將綠豆用清水浸泡2小時以上,蓮子洗凈備用,百合洗凈后掰成片備用;將泡好的綠豆加水用大火煮沸,直至煮到綠豆炸開后轉(zhuǎn)小火,加水并加入蓮子繼續(xù)熬煮;小火煮約10分鐘后加入冰糖和百合瓣調(diào)味,一邊煮一邊攪拌,冰糖完全化開后即可關(guān)火,放涼后即可食用。
紫菜豬心湯
功效:紫菜能化痰軟堅,清熱利尿,治癭瘤、腳氣、水腫。豬心含有蛋白質(zhì)、維生素C,功能安神定驚、益心補(bǔ)血。二物合成此湯補(bǔ)心作用加強(qiáng),對治療虛煩不眠,驚悸怔忡,癭瘤等患者有一定作用。健康人食之能益心補(bǔ)血、秀發(fā)。
做法:將紫菜用清水泡發(fā),去雜洗凈。將豬心剖開洗凈,下沸水鍋焯去血水,撈出洗凈切片;把鍋燒熱加入豬油、煸香蔥姜,放豬心,烹料酒煸炒至水干;加入清水、精鹽燒煮至豬心熟爛,加入紫菜燒沸后即成。
夏季養(yǎng)心與相關(guān)疾病
心主血脈調(diào)血壓中醫(yī)說“心主血脈”,乃指全身的血脈系統(tǒng)屬于心,心臟通過血脈向全身各組織器官輸送養(yǎng)料,以維持正常的生理機(jī)能;而許多“心腦”疾病,其治療也先從“心”的調(diào)養(yǎng)開始。
夏季氣溫高,心腦血管疾病不會像冬季那么容易爆發(fā),但易直接影響血壓波動,因?yàn)楦邷乜崾钊菀资谷藷┰瓴话?大量出汗又會導(dǎo)致血液濃縮,進(jìn)出空調(diào)房間不斷的冷熱刺激,這些因素都能引起血壓升高,嚴(yán)重者可引起中風(fēng)或心肌梗死。
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