西洋參，五加科人參屬多年生草木植物，原產于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植，適應生長在森林沙質壤上。下面學習啦小編和大家一起學習吃西洋參的季節(jié)。

　　吃西洋參的季節(jié)

　　很多人喜歡用西洋參泡水喝,但是泡水喝也要分清楚季節(jié)才行,小心虛補上火。西洋參雖然具有很好的滋補作用,但并非人人都適合服用,如果藥不對癥,很可能會起到反作用。那么什么季節(jié)吃西洋參好呢?

　　1、最適合吃西洋參的季節(jié),其實應該是春夏季,很多人春天困得厲害,白天晚上睡都不解乏,就是因為氣虛,氣血鼓動無力,所以腦供血不足,這個時候是應該吃點兒西洋參的。

　　2、到了夏天,更適合吃點兒西洋參,因為夏天的消耗最大,原本就氣虛的人到了夏天,或者過了夏天會覺得很累,和氣陰被熱消耗掉了有關系,因此適合吃點兒西洋參。所謂春夏養(yǎng)陽也是這個道理,西洋參能和緩地補充陽氣。

　　3、西洋參的補氣作用可用于心、肺、脾氣虛的情況,其補氣作用稍弱于人參。從應用方面來看,因人參性偏溫,以冬季吃為宜;而西洋參性偏寒,可在夏季應用。

　　4、所以,春天和夏天氣候偏干,適合服用西洋參,不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。

　　西洋參的服用方法

　　1、含化法

　　將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶內或瓷瓶內。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細細咀嚼咽下。

　　2、沖粉法

　　將西洋參研成細粉狀，每次使用5克參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味。

　　3、燉服法

　　將西洋參切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時。碗口加蓋，再將碗置于鍋內，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。

　　4、蒸服法

　　將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5克，將一個雞蛋拌入，蒸熟后服用。

　　西洋參的功效與作用

　　1、增強中樞神經系統(tǒng)功能

　　西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　2、保護心血管系統(tǒng)

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

　　3、提高免疫力

　　西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌癥。

　　4、促進血液活力

　　長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。

　　5、治療糖尿病

　　西洋參可以降低血糖、調節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

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