西洋參的功效及簡(jiǎn)介
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的西洋參的功效及簡(jiǎn)介，希望對(duì)大家有所幫助。
西洋參的功效
1.抗疲勞、增強(qiáng)體力作用
西洋參對(duì)人體的新陳代謝有著促進(jìn)作用，而且可以增強(qiáng)體力。具有抗疲勞、強(qiáng)壯體魄作用的它，對(duì)運(yùn)動(dòng)員有著極大的助益。
2.對(duì)抗癌的輔助作用
科學(xué)研究，西洋參可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，增加免疫功能，從而在一定程度上對(duì)癌癥的預(yù)防和治療起到輔助作用。西洋參還可降低"化療"或"放療"引起的不良反應(yīng)，常作為治療各種癌癥的輔助品。
3.益胃助消化的作用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西洋參對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有效，通過(guò)促進(jìn)胃腸的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而有助于消化系統(tǒng)的健康運(yùn)作。
4.抗應(yīng)激能力
科學(xué)研究表明，西洋參具有抗缺氧、抗高溫、抗寒的作用。
5.提神醒腦
西洋參具有提神醒腦的作用，對(duì)于疲勞沒(méi)有精神的人來(lái)說(shuō)，西洋參是一種不錯(cuò)的選擇。
6.延緩衰老
西洋參對(duì)延緩衰老有著一定的作用，因?yàn)槲餮髤⒏嗵强墒寡逯羞^(guò)氧化脂質(zhì)的降解產(chǎn)物丙二醛含量明顯降低，而使超氧化物歧化酶的活性顯著增高，這些都提示西洋參能夠有效地提高機(jī)體和細(xì)胞的抗氧化損傷能力。
而西洋參的延緩衰老作用正是通過(guò)其抗氧化、提高機(jī)體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
西洋參的簡(jiǎn)介
藥材名：西洋參
拼音：Xī Yánɡ Shēn
別名：花旗參、洋參、西洋人參、西參、廣東人參
來(lái)源：本品為五加科植物西洋參的干燥根。均系栽培品，選取生長(zhǎng)3～6年的根，秋季采挖，除去分枝、須尾，洗凈，曬干或低溫干燥。
性狀：主根呈圓柱形、紡錘形或圓錐形，表面淺黃色或黃白色，可見(jiàn)橫向環(huán)紋及線(xiàn)狀皮孔，并有細(xì)密淺縱皺紋及須根痕。色澤油光，質(zhì)地飽滿(mǎn)而結(jié)實(shí)，斷切面干凈，呈現(xiàn)較清晰的菊花紋理，參片甘苦味濃，透喉，全體無(wú)毛。根肉質(zhì)，紡錘形，有時(shí)呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形，長(zhǎng)約25cm，有縱條紋，或略具棱。
化學(xué)成分：根莖含人參皂甙Ro、Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1以及假人參皂甙F11，尚含精氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸;又含揮發(fā)油、樹(shù)脂等。
性味：味甘，微苦，性涼。
歸經(jīng)：歸心、肺、腎經(jīng)。
貯藏：置陰涼干燥處，密閉，防蛀。
西洋參的多種吃法
1、煮服法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開(kāi)水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
西洋參泡水喝的方法
1、準(zhǔn)備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復(fù)沖飲至無(wú)參味。
2、拿出西洋參片或參須3g，菊花0.5g，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸后用文火煮約1小時(shí)，飲汁?？稍鰪?qiáng)西洋參之滋陰生津潤(rùn)肺功效。
3、把西洋參放到杯里，用開(kāi)水，水要開(kāi)，沖下去，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來(lái)，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒(méi)有了就加一點(diǎn)，基本上一天一杯。到最后可以把西洋參全部都把它吃下去，用西洋參泡水喝是不會(huì)影響西洋參的功效的，西洋參片的藥效發(fā)揮比較慢，用水泡著喝可以慢慢飲用，更好地達(dá)到治療效果。藥效是不會(huì)有太大的降低的!西洋參片的主要成分由西洋參皂甙、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、核酸、肽類(lèi)、維生素和微量元素等，這些成分大部分是水溶性物質(zhì)，能夠很好地溶解在水中，從而很好的被人體吸收!
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