現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西洋參對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有效，通過(guò)促進(jìn)胃腸的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而有助于消化系統(tǒng)的健康運(yùn)作。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的西洋參的功效與養(yǎng)生作用，供大家參考。

　　西洋參的功效

　　一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

　　西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　二、促進(jìn)血液活力

　　我們經(jīng)常吃一些西洋參的話能夠起到降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，同時(shí)能夠促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。

　　三、提高免疫力

　　西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。

　　四、保護(hù)心血管系統(tǒng)

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

　　西洋參的養(yǎng)生作用

　　是治療各種癌癥的輔助劑之品。

　　1、強(qiáng)壯劑：具有抗疲勞、強(qiáng)壯體魄作用。

　　2、補(bǔ)益劑：具有補(bǔ)充人體所需，提高機(jī)體免疫功能的作用。

　　3、抗應(yīng)激能力：具有抗缺氧、抗高溫、抗寒作用。

　　4、預(yù)防和治療心腦血管疾病：具有抗心肌缺血和抗休克作用，并可明顯降低血脂。

　　5、其它：具有抗利尿、鎮(zhèn)靜、止血等作用。

　　洋參的藥膳食療方

　　1、燕窩燉洋參

　　組方：燕窩、洋參各5g。

　　制法：燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盤內(nèi)，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時(shí)，即可飲服，每日1次，洋參可復(fù)用，至味盡為止。

　　功效：益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。

　　2、龍眼洋參飲

　　組方：龍眼肉30g,西洋參6g，白糖少許。

　　制法：將龍眼肉、洋參、白糖同放人搪瓷盆內(nèi);加清水少許，置鍋中，隔水蒸40--50分鐘即成，每日睡前溫服1小酒杯。

　　功效：養(yǎng)心血，寧心神，適用于心悸、氣短、失眠、健忘等證。

　　3、洋參瘦肉湯

　　組方：西洋參6g,豬瘦肉20g，食鹽適量。

　　制法：將豬肉洗凈，切片;洋參切片，同放碗中，加清水及食鹽適量，隔水蒸熟，飲湯食肉嚼參，每日早晚各1劑。功效：生精補(bǔ)血，固本養(yǎng)身，適用于氣血兩虛所致的諸多病證的食養(yǎng)。洋參龍眼膏組方：西洋參30g，龍眼肉250g，麥冬150g，炒棗仁120g，煉蜜適量。

　　吃法：將諸藥水煎3次，三液合并，文火濃縮后，加煉蜜收膏，每次30g，每日2次，溫開水沖服。

　　功效：益氣養(yǎng)陰，適用于冠心病心絞痛，入夜尤甚，夜寐不寧等。

　　進(jìn)食洋參的兩點(diǎn)注意事項(xiàng)

　　1、是服時(shí)不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，影響西洋參的功效;

　　2、是服后不宜吃蘿卜，因蘿卜是破氣的，而西洋參是補(bǔ)氣的。

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