鮮人參泡酒功效
鮮人參泡酒功效
人參是我們最熟悉的中藥,它對(duì)我們?nèi)梭w有很好的滋補(bǔ)功效,能夠提高人體免疫力,治療一些疾病。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的鮮人參泡酒功效,供大家參考。
鮮人參泡酒功效
佳肴鮮食文化價(jià)值,鮮人參有易食多補(bǔ)的功效。鮮人參未經(jīng)加工脫水處理,因此,保持了鮮人參原汁液漿的豐富營(yíng)養(yǎng)成分,所以食用鮮人參在人體中體現(xiàn)了“回歸自然”,不僅藥性溫涼,有提氣調(diào)節(jié)血液循環(huán)、增加食欲的作用,而且又是滋補(bǔ)氣血的藥膳佳肴補(bǔ)品。
如:鮮人參泡酒暢飲,已經(jīng)是民間久用之方;鮮人參軟糖營(yíng)養(yǎng)豐富、久食不厭;鮮人參蜂王漿是一種新型的滋補(bǔ)強(qiáng)壯的健身佳品,久服多益;鮮人參切成塊蘸蜂蜜,食用清味生津,久食不燥;鮮人參搗碎沖牛奶和泡水代茶,別有津味;鮮人參放入砂鍋燉雞或燉元魚(yú),味道鮮美,已成為獨(dú)具特色的藥膳佳肴。
鮮人參泡酒的做法
人參養(yǎng)身酒
【配方】枸杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當(dāng)歸身28克,冬蟲(chóng)夏草38克,龍眼肉60克,人參1-2支;
【制 法】50度米酒1.5千克,浸泡1個(gè)月;
【功 效】補(bǔ)益氣血,養(yǎng)身益壽,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤(rùn)光澤;
【服 法】每日早晚各服1次,每次量不宜超過(guò)20毫升,老年人以10毫升為佳。
人參補(bǔ)氣血酒
【配方】人參20克,黃芪25克,當(dāng)歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克;
【制法】泡制時(shí)用50度米酒浸泡1個(gè)月即可飲用;
【功效】此酒適用于氣血虛弱,面色蒼白,乏力,或月經(jīng)稀少色淡,月經(jīng)遲來(lái)等。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用?;蛞源司茻蹼u效果亦佳;
【服法】日飲l-2次,每次l-2匙(5-10毫升)。
人參的藥膳食用方法
(一)燉服。將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時(shí)即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡(jiǎn)單服用方法。
(三)磨粉。將人參磨成細(xì)粉,每天吞服,用量視個(gè)人體質(zhì)而定,一般每次1~1.5克。
(四)沖茶。將人參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開(kāi)水沖泡,悶蓋5分后即可服用。
(五)泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶?jī)?nèi)用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)燉煮食品。人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉、小雞、魚(yú)等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身。
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