適合老人的去濕湯有哪些
適合老人的去濕湯有哪些
健脾祛濕是初夏老年人養(yǎng)生的一個(gè)重點(diǎn)，那么老年人健脾祛濕食譜有哪些，怎么做呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
適合老人的去濕湯
1、蘋(píng)果枸杞紅糖小米粥
蘋(píng)果1個(gè)、小米50g、紅糖適量、枸杞適量。
準(zhǔn)備好小米枸杞紅糖蘋(píng)果。將小米用清水清洗干凈。蘋(píng)果去皮切成塊。將小米和蘋(píng)果再加入適量的清水放入湯鍋中，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘。加入枸杞和紅糖。繼續(xù)小火煮至10分鐘即可。
2、紅豆蓮藕湯
蓮藕1節(jié)、紅豆100g、清水適量。
將紅豆洗凈，用清水浸四十分鐘。蓮藕洗凈，批去皮洗凈切塊。將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。大火煮滾，揭蓋，關(guān)火，整鍋倒入預(yù)先預(yù)熱好的電燉鍋內(nèi)，蓋鍋蓋，通電，大火燉2小時(shí)，喜歡咸的可以下鹽調(diào)味，吃淡的無(wú)須下鹽。
3、鴨架冬瓜粉絲湯
鴨架500g、鹽適量、八角適量、姜片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、蔥末適量、粉絲適量。
將鴨架上所有的鴨皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成塊備用。冬瓜切片，切點(diǎn)姜片，準(zhǔn)備兩個(gè)大料。取砂鍋燒開(kāi)一鍋水，加入姜片和大料。加適量料酒。再次燒開(kāi)以后加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。50分后加入冬瓜片。加入清洗過(guò)的粉絲煮2分鐘。最后加入適量鹽燒開(kāi)就可以了，盛入碗中撒點(diǎn)蔥末。
4、紅豆花生米鳳爪湯
紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生姜適量、八角適量。
紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨，紅豆與花生米提前泡發(fā)。將雞爪剪去腳趾甲，與龍骨一起放入湯鍋，加適量清水，生姜一塊、八角一個(gè)，將水煮開(kāi)。撈出雞爪與龍骨，用清水洗凈浮沫，棄生姜、八角不用。將洗凈的雞爪、龍骨放入高壓鍋。倒入紅豆及花生米，加適量清水，加蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉25分鐘，開(kāi)蓋，加適量食鹽。
5、燕麥蜜豆荷包蛋
燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量。
取一個(gè)砂鍋(保溫性能好)，普通鍋?zhàn)右残?，稍多放點(diǎn)水，燒開(kāi)。水燒開(kāi)后，關(guān)火，將雞蛋打入鍋內(nèi)。水沸的時(shí)候別打雞蛋，沸騰的水花容易將雞蛋沖散。將蓋子蓋上，燜5分鐘左右。牛奶煮沸，立即關(guān)火。倒入蜜豆，攪拌均勻，即食燕麥片倒入碗底，將荷包蛋舀入碗內(nèi)，將牛奶蜜豆盛出，舀入碗內(nèi)即可。
6、茅根馬蹄竹蔗糖水
茅根1扎，竹蔗4串，馬蹄250克，粉葛250克。
茅根洗凈，繞成一扎，馬蹄洗凈，去皮，竹蔗洗凈，每小根切成4份，粉葛洗凈，去皮，切塊，所有材料放入鍋內(nèi)，加適量水煮沸，改小火煲2小時(shí)即可。
7、木瓜銀耳薏米羹
木瓜半個(gè)，薏米50克，干銀耳5克。
薏米洗凈，用清水浸泡2小時(shí)。干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈，去掉根部，撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滾刀塊。將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，至薏米銀耳軟爛。然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可。
老人養(yǎng)生常識(shí)
首先，少喝冰冷飲料
老人家身體比較虛，喝冰冷飲料容易傷身體，尤其是對(duì)脾胃的傷害比較大，老人家不同于年輕人，年輕人精氣神旺盛。老人家喝冰冷飲料也很可能造成拉肚子等不良癥狀引發(fā)一系列并發(fā)癥，建議在酷暑的夏季，老人家避免過(guò)多喝冰冷飲料帶來(lái)身體傷害。
其次，補(bǔ)充水分鹽分但不能攝入過(guò)多
夏季出汗嚴(yán)重，很多時(shí)候出汗多就需要補(bǔ)充，夏季也是一個(gè)人體水分需求旺盛的季節(jié)，很多老人家需要注意補(bǔ)充鹽分水分，夏季要經(jīng)常喝水，在補(bǔ)充水分上還好，但是在補(bǔ)充鹽分上要注意，有些老人家有高血壓，對(duì)于補(bǔ)充過(guò)多的鹽分不適應(yīng)。高血壓患者本身就不應(yīng)該攝入太多的鹽，現(xiàn)在的老人家很多都有三高。所以建議有高血壓的老人家在補(bǔ)充鹽分上適可而止。小編建議喝些微量鹽分的水，在水里加一些鹽，既保證補(bǔ)充水分，有保證補(bǔ)充鹽分。
第三，多吃生鮮蔬菜少吃肉
由于很多老人家患有高血壓等疾病，不是也過(guò)多吃肉，吃太多肉容易造成血壓高或者血脂高，夏季本身就酷暑，吃肉也容易上火，老人家身體本身身體抵抗力就低，過(guò)多攝入肉量造成的上火等問(wèn)題可能會(huì)引發(fā)一系列的并發(fā)癥。我們通常說(shuō)在夏季多吃些絲瓜、苦瓜，以及喝粥等等養(yǎng)生，主要是養(yǎng)脾胃，在炎炎夏日之下有一個(gè)更好的胃，而不應(yīng)該暴飲暴食?！∈卟酥械睦w維質(zhì)能有效促進(jìn)腸與胃的蠕動(dòng)，所以能降低食物在腸道停留的時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)素被吸收，并及早協(xié)助排出對(duì)人體無(wú)益的廢物。現(xiàn)代人的飲食，攝取加工制品太多，因此更應(yīng)該多吃蔬菜，除了可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調(diào)整血液品質(zhì)及身體體質(zhì)。
最后：少抽煙喝酒 多做運(yùn)動(dòng)
老人家應(yīng)該在往年享受生活，多經(jīng)常出外走動(dòng)鍛煉身體，少抽樣喝酒，抽煙喝酒也是損害肺部和脾胃。年邁的老人家肝功能本身就沒(méi)那么好，上了年紀(jì)之后肺部就會(huì)出現(xiàn)功能衰退，如果這個(gè)時(shí)候進(jìn)行抽煙，那么很容易就會(huì)引起呼吸道疾病，并且想要康復(fù)更加的困難。所以希望注意好身體，盡量不要抽煙喝酒，很多人酒容易戒掉，但是煙可能戒不掉，小編建議購(gòu)買(mǎi)電子煙解解饞，盡量少抽樣。
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