楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療作用
楊桃,別名：五斂子，陽(yáng)桃，洋桃，三廉子等，被子植物門，五斂子屬。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食療作用，供大家參考。
楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
楊桃是一種水分很多的水果,鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克,維生素C7毫克,內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)素,是一種營(yíng)養(yǎng)成分較全面的水果。
楊桃的食療作用
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等,是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì),常食之,可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。
增強(qiáng)抗體
楊桃中維生素以及糖類的含量是很高的,所以經(jīng)常吃的話,能增強(qiáng)我們的抵抗病毒的能夠,還能吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)。
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等
利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴,并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
清熱利咽
因?yàn)闂钐抑杏写罅康目蓳]發(fā)性成分,所以楊桃在治療口腔潰瘍以及風(fēng)火牙痛方面有很大的療效,同時(shí)還能消除咽喉炎。
楊桃如何選購(gòu)
看硬度。細(xì)致地把果實(shí)全身輕摸一遍，選質(zhì)地較硬的果實(shí)。
凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的果實(shí)，都盡量不要。如果選了，
回家后要馬上食用。
看外表。體型飽滿、無(wú)傷無(wú)病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。
看大小。小型果在口味上和營(yíng)養(yǎng)上并不遜色于大型果，
所以不必一味追求大果，異常大的果實(shí)更不要選擇。
挑選楊桃時(shí)用手掂一掂，一般越沉的汁越多。
清洗干凈后切除帶有澀味的棱邊，生食時(shí)最好切成條狀而非星狀，
能保證每塊甜度均勻;由果頭吃到尾，會(huì)越吃越香甜。
楊桃酒的功效與作用
楊桃酒的功效與作用之解酒毒
楊桃中含有較豐富的糖類、有機(jī)酸及維生素c，有生津利尿、解酒毒的作用。
楊桃酒的功效與作用之保護(hù)肝臟、降低血脂血糖
楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。
楊桃酒的功效與作用之促進(jìn)消化
楊桃酒的功效與作用之解酒毒
楊桃中含有豐富的有機(jī)酸，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而收到消食和中之效。
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