木瓜保健食療方法
木瓜保健食療方法
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。那么，下面是學習啦小編給你介紹的木瓜保健食療方法，希望對你有幫助。
木瓜保健食療方法
木瓜陳皮粥
原料：木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各10克，粳米50克。
制法：將原料洗凈，木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎，去渣取汁，加入川貝母(切碎)、粳米煮粥，加冰糖適量即成。
功用：化痰除濕通絡
適應癥：痰濕阻絡型頸椎病。
木瓜雪蛤
制作食材
木瓜一個(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
制作流程
1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內(nèi)。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內(nèi)，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。
木瓜的功效與作用
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng); 具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補充營養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜生長環(huán)境
土壤， 對土質(zhì)要求不嚴，但在土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤中生長較好，低洼積水處不宜種植。 水分 ，喜半干半濕。在花期前后略干。土壤過濕，則花期短。見果后喜濕。若土干，果呈干癟狀，就很容易落果。果接近成熟期，土略干。果熟期土壤過濕則落果。 光照 ，不耐陰，栽植地可選擇避風向陽處。
溫度 ，喜溫暖環(huán)境，在江淮流域可露地越冬。
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