酸木瓜的功效與作用
酸木瓜的功效與作用
半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國(guó)素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下酸木瓜的功效與作用吧。
酸木瓜的功效
酸木瓜是云南特產(chǎn),大小和芒果差不多,一般是青色的,放的時(shí)間越長(zhǎng)顏色就會(huì)變成金黃色,酸木瓜在越接近黃色是越香,它散發(fā)出的果香非常的好聞,它有開胃、豐胸美容、治療風(fēng)濕痛等保健作用。酸木瓜還可以制作果脯、果酒、泡酒等??梢宰霾耍龈魇侥竟想u、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美,是具美味、藥用價(jià)值為一身的綠色水果。
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。酸木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆積在下半身,酸木瓜里的酵素,可幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨(dú)有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效,并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。酸木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益,有催奶的效果顯著,乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因?yàn)槟竟闲詼?,不寒不燥,其中的營(yíng)養(yǎng)容易被皮膚直接吸收,特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營(yíng)養(yǎng),從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩,皺紋減少、面色紅潤(rùn)。
酸木瓜的作用
1.提高免疫力:維生素C能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白血球及抗體的活性,更能刺激身體產(chǎn)生干擾素,可以破壞病毒,減少白血球的損失。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2.補(bǔ)充能量:含碳水化合物,能迅速為身體提供能量。
3.安神除煩:碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺。
4.祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。含有較多的維生素C,常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
5.豐胸:刺激雌激素的分泌,從而促進(jìn)乳腺管增長(zhǎng),乳房長(zhǎng)大。
6.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。
7.健脾:適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
8.活血祛瘀:促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,宜于治療血瘀證。
酸木瓜的菜式
酸木瓜(酸梅)蒸豬俐
原材料:
主料:豬俐1條,酸木瓜(幹)10 片。
輔料:紫蘇一小把,姜半塊,辣豆瓣醬一匙羮。
做法:
1、把豬舌頭用熱水飛水,水中放料酒和薑片。
2、用剪刀刮掉豬舌頭的白色物,然後將豬舌頭切薄片。
3、放油,鹽,生粉,酸木瓜(酸梅)和辣豆瓣醬,奄制半小時(shí)。
4、隔水蒸15分鐘。
5、上菜。
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