枸杞的補腎功效很強，但很多人不知道枸杞怎么吃最補腎。想要枸杞最大限度發(fā)揮它的補腎功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的西洋參枸杞泡酒的功效，供大家參考。

　　西洋參枸杞泡酒的功效

　　1、人參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強壯抗老藥，加配枸杞子，能補陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強視力;用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經(jīng);冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。

　　2、用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好的療效。

　　3、無病常飲，亦有強身益壽之功。

　　4、宜于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的白糖去掉。

　　枸杞酒的注意事項

　　枸杞酒的比例是多少

　　枸杞和酒的比例可以為1:2，即一斤枸杞配2斤白酒，當(dāng)然，這個比例是不固定的，大家可以根據(jù)自己的需要來配。

　　枸杞泡酒要泡多久

　　為了中藥和酒能更好的發(fā)揮功效，一般藥酒至少要泡14天，而且要密封，在泡的過程需要搖動幾次。

　　枸杞泡過一次還能再用嗎

　　枸杞泡過一次的話，不用丟棄，其實還可以再泡一次，而且也可以吃，泡過兩次后再用新的枸杞來泡。

　　枸杞泡酒后酒變少了怎么辦

　　枸杞浸泡后變大，浸泡過后你會發(fā)現(xiàn)酒變少了，如果你覺得酒太少的話可以酌情的再倒入一些白酒，也可以壓一壓枸杞，將枸杞里的酒壓出來。

　　枸杞怎么吃最補腎

　　1、炒菜、做粥的時候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時，或者是蒸包子、煮水餃時，放一點枸杞作配料就可以了。

　　2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補，而且不會上火。

　　3、打豆?jié){的時候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。可選擇在用豆?jié){機打豆?jié){的時候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。

　　4、干嚼枸杞比煲湯更補腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了，否則容易滋補過度。

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