秋冬女人進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生湯推薦
秋冬女人進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生湯推薦
秋冬季節(jié)是一年中最適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)。女人們自然不肯錯(cuò)失良機(jī)，進(jìn)補(bǔ)的熱情一浪高過(guò)一浪。都說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，那么女人進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生湯有哪些?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享女性秋冬進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生湯嗎，喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
女性秋冬進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生湯
1、蘿卜羊肉湯
材料：羊肉500克、白蘿卜500克，大棗7-8顆、蔥姜適量、香菜適量、青蒜適量、黃酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、油潑辣子適量。
做法：羊肉切塊用涼水浸泡浸泡1-2小時(shí)，再放入涼水鍋中，燒開(kāi)焯出血沫，然后取出用熱水將浮沫沖洗干凈。白蘿卜去皮切成滾刀塊備用，香菜、青蒜苗洗凈切碎備用。取砂鍋，放入羊肉、姜、蔥、大棗和足量的水，開(kāi)大火燒開(kāi)后，撇去浮沫，淋入黃酒，改小火燉1-1.5小時(shí)。把白蘿卜塊放入砂鍋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉30分鐘左右，至蘿卜軟爛，加適量鹽和胡椒粉調(diào)味即可。上桌時(shí)，根據(jù)自己喜好再加入香菜、青蒜以及油潑辣子一起享用。
功效：羊肉有補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)的功效，常吃可提升氣色、滋潤(rùn)肌膚。同時(shí)，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。
2、香菇土雞湯
材料：土雞1只，香菇100克，紅棗10粒。
做法：香菇用溫水泡發(fā)。將土雞除內(nèi)臟后洗凈，去除頭、尾部分，切塊用清水漂20分鐘，然后將水瀝干。紅棗洗凈去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中，加清水1500毫升，大火將水燒開(kāi)改用小火，慢煨3小時(shí)左右，出鍋前加鹽適量。
功效：此湯可軟化皮膚角質(zhì)層，有效改善皮膚老化;同時(shí)還有養(yǎng)胃健脾、延緩衰老的功效。
3、茶樹(shù)菇雞湯
材料：茶樹(shù)菇干、雞腿、豬脊骨、蜜棗、姜片兩片。
制作方法：雞腿，豬脊骨洗干凈，切大塊。姜切片，茶樹(shù)菇?jīng)_洗干凈。蜜棗兩顆，不喜歡喝湯太甜的只加一顆就好。鍋內(nèi)燒溫水，把雞塊，豬脊骨放入煮至肉色轉(zhuǎn)白色撈起，沖洗干凈。將茶樹(shù)菇、雞腿、豬脊骨、蜜棗、姜片兩片全部倒入鍋內(nèi)，放入涼水，大火煲開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火煲二十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。放入適量鹽調(diào)味即可。
功效：此湯性甘溫、無(wú)毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
4、首烏鴿蛋湯
材料：何首烏、熟地、鴿子、草菇。
制作方法：先鴿子蛋煮熟之后放在冷水中剝皮。把何首烏、熟地放到鍋中煎煮半個(gè)小時(shí)然后去渣，用何首烏和熟地汁煮鴿子蛋就可以了。
功效：此湯適合男女秋冬季補(bǔ)腎中身，促精血，對(duì)于整個(gè)身體健康都是會(huì)有很大的幫助的。
5、乳鴿銀耳湯
材料：銀耳(又名雪耳)三錢(qián)，乳鴿一只，瘦肉四兩，蜜棗四枚。
做法：銀耳浸發(fā)透洗凈，將切洗好之乳鴿和蜜棗、瘦肉先煲約兩小時(shí)，后下銀耳再煲半小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，湯成。
功能：清潤(rùn)，滋養(yǎng)和血，通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經(jīng)過(guò)多，加瘦肉乳鴿，滋補(bǔ)溫和。此湯全家合用，家有老人者更加適合，常飲銀耳亦有美容健膚之功效。
秋冬進(jìn)補(bǔ)的禁忌
一忌虛實(shí)不分。中醫(yī)的治療原則是“虛者補(bǔ)之”。虛則補(bǔ)，不虛則正常飲食就可以了，同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍，是否適合自己。專(zhuān)家認(rèn)為，進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種，各有各不同的補(bǔ)法。
二忌無(wú)病進(jìn)補(bǔ)。無(wú)病進(jìn)補(bǔ)，既增加開(kāi)支，又會(huì)傷害身體，如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖，另外，補(bǔ)藥也不能多多益善，任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害。
三忌盲目食狗肉。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成一種物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，就會(huì)因在腸內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而極易被人體吸收。
四忌慕名進(jìn)補(bǔ)。雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營(yíng)養(yǎng)豐富，雞湯所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。
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