紫蘇有葉、子、梗三類，“紫蘇葉性味辛溫，具有發(fā)表、散寒、理氣、止咳的功效?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下紫蘇子的藥用價值吧。

　　紫蘇子的藥用價值

　　【藥名】紫蘇子

　　【來源】本品為唇形科植物紫蘇的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，除去雜質(zhì)，曬干。

　　【性味歸經(jīng)】辛，溫。歸肺、脾經(jīng)。

　　【功能主治】降氣消痰，平喘，潤腸。用于痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。解表散寒，行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。

　　【用法用量】3～9g。

　　【貯藏】置通風(fēng)干燥處，防蛀。

　　【禁忌】肺虛咳喘，脾虛滑泄者禁服。

　　【摘錄】《中國藥典》

　　紫蘇子泡茶喝的功效

　　1、可以提高人類記憶力

　　紫蘇子泡水喝，對人類腦細(xì)胞作用明顯，能加快腦細(xì)胞的再生與活力，可能讓人們的記憶力明顯提高，這是因為紫蘇子中的油脂對人類大為愛出發(fā)的核酸蛋白質(zhì)和單胺類神經(jīng)質(zhì)有促進(jìn)再生的功效，而它們又是提高記憶力重要成分。

　　2、可降血脂和降血壓

　　紫蘇子中有大量的油脂和多種酸性成分，而且這些酸性成分多以不飽和脂肪酸為主，它們進(jìn)入人體以后可以中和人體中多余的脂肪成分，減少膽固醇的生成，加快血液的流動，從而也就起到了降血壓和降血脂的重要作用。

　　3、可以抗病毒預(yù)防癌癥

　　紫蘇子泡水喝可以減少人體中氧化反應(yīng)的生成，也能清除人體中多種病毒與毒素，能有效預(yù)防癌細(xì)胞的生成，對預(yù)防癌癥和多種病毒性疾病作用明顯。另外紫蘇子的抑菌功效也很出色，對人體內(nèi)部的酵母菌和青莓菌等常見病菌都有明顯的清除作用。

　　紫蘇子怎么吃

　　紫蘇作菜，一般用嫩葉涼拌或作羹、湯，或掛糊炸食。將紫蘇葉、嫩梗洗凈，晾干水分后切成小段，再佐以其它調(diào)輔料，吃起來別有風(fēng)味。紫蘇葉、紫蘇子還可用來煮粥、做湯圓，或做紫蘇飲。

　　蘇子的食療方

　　紫蘇麻仁粥

　　材料：紫蘇子、火麻仁各10克，大米100克。

　　做法：將蘇子、火麻仁搗爛如泥，然后加水慢研，濾汁去渣，再同大米煮為稀粥。

　　吃法：分為2次服食，連續(xù)2～3天。

　　功效：可潤腸通便，適用于長期節(jié)食減肥、老人、產(chǎn)婦、病后體質(zhì)虛弱等所致的大便不通、燥結(jié)難解者。

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