無(wú)花果泡酒的功效與食用方法
中醫(yī)認(rèn)為無(wú)花果味甘性涼，可清肺、潤(rùn)燥、益胃、下乳。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的無(wú)花果泡酒的功效與食用方法，供大家參考。
無(wú)花果泡酒的功效
第一：利咽
服用無(wú)花果除了味道好之外，對(duì)咽喉也有很好的保健作用。將無(wú)花果泡酒或者是泡茶服用，都可以起到利咽的作用，對(duì)身體有著很好的保健效果。
第二：防治癌癥
無(wú)花果的果汁中含有的一些物質(zhì)進(jìn)入身體之后可以很好的防治癌癥，特別是對(duì)乳腺癌、肉癌等等，同時(shí)對(duì)白血病以及淋巴肉瘤也有不錯(cuò)的效果。想要獲得最好的防治癌癥效果，可以將無(wú)花果和酒一起浸泡，也可以直接入菜，效果都很好。將新鮮的無(wú)花果和瘦肉一起放入鍋中燉煮，加上適量的清水，半個(gè)小時(shí)之后吃肉喝湯就足夠了。
第三：強(qiáng)健腸胃健康
無(wú)花果中含有一定的酵素，這種無(wú)核和胃液接觸之后會(huì)發(fā)生反應(yīng)，最終幫助消化。如果是平時(shí)生活中食欲不是很好的人群，那么可以每天服用一些新鮮的無(wú)花果，咀嚼之后再吞咽。每天服用三次，每次一顆無(wú)花果就足夠了，建議服用的時(shí)間最好能夠選擇是吃飯前的一個(gè)小時(shí)，這樣效果最好。另外，如果身體是屬于習(xí)慣性便秘或者是慢性胃炎等患者，也可以服用一些無(wú)花果，無(wú)花果酒也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
無(wú)花果泡酒的食用方法
無(wú)花果酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分。適度飲用無(wú)花果酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，無(wú)花果酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此無(wú)花果酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用，尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。
無(wú)花果酒泡酒的配方
配方：無(wú)花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。
制作方法：挑選成熟新鮮的無(wú)花果，揀去過(guò)熟而開(kāi)裂者，洗干凈，切去果蒂，略搗;裝入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，攪拌后，密封浸泡1個(gè)月左右，每3天搖動(dòng)1次。開(kāi)封后，過(guò)濾去渣，即可服用。
功效與主治：潤(rùn)腸開(kāi)胃，化痔。用于便秘、痔瘡腫痛，出血;胃弱，消化不良等。
服法：每日2次，每次15~20毫升。
無(wú)花果的食療方
無(wú)花果冰糖水
無(wú)花果冰糖水的做法
1、挑選不太熟的無(wú)花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(kāi)，如圖，會(huì)滲出許多白色汁液;
2、掰開(kāi)無(wú)花果連同汁液裝碗內(nèi)。
3、加適量冰糖;
4、加適量水;
5、上鍋隔水蒸熟，熟后，無(wú)花果瓤的顏色滲透到湯水中，種子漂浮在湯水表面，就可以喝了。
無(wú)花果冰糖水的功效：治療咳嗽和咽炎的效果更為顯著。
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