無(wú)花果干煮水的功效與作用
無(wú)花果能治哪些病?無(wú)花果干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可以開(kāi)胃助消化。那么無(wú)花果煮水喝有哪些功效作用呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)無(wú)花果干煮水的功效與作用。
無(wú)花果干煮水的功效與作用
人們對(duì)無(wú)花果這種植物都不陌生,知道它的果實(shí)無(wú)花果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的水果。其實(shí)人們對(duì)無(wú)花果的認(rèn)識(shí)有些片面,它是一種全身是寶的特色植物,除了果實(shí)以外根和葉子也可以入藥,下面為大家說(shuō)說(shuō)無(wú)花果根的功效與作用有哪些。
1、無(wú)花果根的功效。無(wú)花果要能通經(jīng)活絡(luò),消腫止痛,也能清熱解毒,平時(shí)可以于人類(lèi)腰腿疼痛和痔瘡以及乳汁量少等多種疾病的治療,治療效果十分明顯。
2、無(wú)花果根能治風(fēng)濕骨痛。無(wú)花果根對(duì)人粉的風(fēng)濕骨痛有很好的治療功效,平時(shí)治療時(shí)可以把無(wú)花果根適量秘豬瘦肉起燉制,然后食肉喝湯,也可以把無(wú)花果根與煮熟的雞蛋一起燉制成湯,然后服用,就能起到祛風(fēng)除濕和止痛的作用。
3、無(wú)花果能治咽喉痛癢。無(wú)花果對(duì)人類(lèi)的咽喉腫痛和發(fā)癢有很出色的治療功效,平時(shí)治療時(shí)可以把無(wú)花果的根去掉外層老皮,然后打成碎末,再放入杯子中加入沸水沖泡,然后代茶飲用,飲用兩天以后咽喉痛癢的癥狀就能明顯減輕。除了這些功效以外,無(wú)花果根還能治療人類(lèi)的淋巴結(jié)核,在治療時(shí)把新鮮的無(wú)花果根洗凈以后直接加清水煎制服用即可。
無(wú)花果怎么吃
(一)無(wú)花果燉肉:豬瘦肉100克,無(wú)花果60-100克,同放碗內(nèi),加適量食鹽、開(kāi)水,置鍋中隔水蒸熟食用。有健胃,理腸作用。適用于痔瘡,慢性結(jié)腸炎,哮喘,慢性支氣管炎等癥。
(二)無(wú)花果排骨湯材料:(4人份)無(wú)花果8大個(gè)排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。調(diào)味料:鹽1-2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。作法:
1、把無(wú)花果洗干凈,切成約1指般大小,和用熱開(kāi)水燙過(guò)的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進(jìn)較大的鍋中,注入12杯水,用大火煮20分鐘至沸騰,再調(diào)成中火,續(xù)煮1小時(shí)。
2、待無(wú)花果煮爛,肉也煮軟,即用鹽調(diào)味,盛在碗中飲用,排骨肉取出,切成適當(dāng)大小,蘸混合調(diào)味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。
(三)無(wú)花果燉瘦肉用料:無(wú)花果2個(gè),瘦肉100克,蜜棗1個(gè)。方解:無(wú)花果味甘性平無(wú)毒,具有助消化、清熱潤(rùn)腸、止瀉痢、治五痔的作用;蜜棗甘潤(rùn)能健脾和胃;豬肉味甘性平,有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血作用。做法:將豬肉冼凈并飛水切塊,再與洗凈的無(wú)花果、蜜棗放入燉盅內(nèi),加清水300ml,隔水燉2小時(shí)即可。適用人群:痔疾腫痛出血,脾胃虛弱,消化不良,瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等。
無(wú)花果可以空腹吃
無(wú)花果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,備受大家的親睞。專(zhuān)家表示,無(wú)花果可以空腹吃,一般人群均可食用。但脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
無(wú)花果果實(shí)中含有大量果膠和維生素,果實(shí)吸水膨脹后,能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。食用后能使腸道有害物質(zhì)被吸附,排出體外,能凈化腸道,促進(jìn)有益菌類(lèi)增殖,維持正常膽固醇含量,迅速排出有毒物質(zhì)。
無(wú)花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類(lèi),都能促進(jìn)蛋白質(zhì)分解。多食富含蛋白質(zhì)的葷食后,以無(wú)花果作飯后水果,有助消化。無(wú)花果含胡蘿卜素、脂肪酸、路丁等,故有降血壓、抗氧化、降血脂、增強(qiáng)血管彈性、緩解動(dòng)脈硬化作用。
無(wú)花果既可鮮食,又可加工成果醬、飲料和蜜餞。在食用新鮮無(wú)花果之前,應(yīng)盡量小心翼翼地清洗一次。剝了外面那層皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦?;蛘呦锤蓛魺o(wú)花果后,你把它掰開(kāi),然后吃里面的肉。
無(wú)花果還可以用于制作水果沙拉,也可以用來(lái)制作各種開(kāi)胃菜,還可以跟奶酪和火腿混合烹飪;無(wú)花果胡蘿卜瘦肉湯營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,無(wú)花果跟兔肉、家禽肉以及其他野味搭配也能夠烹飪出相當(dāng)可口的菜肴。
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