無花果白汁的功效與作用如何吃營養(yǎng)價值高(2)
無花果白汁的功效與作用如何吃營養(yǎng)價值高
無花果的食療方
無花果粥的用料：無花果干5-7個 北杏仁15克 雪梨1個 淮山粉、白糖適量。
無花果粥的做法步驟：
1、將北杏仁用開水浸泡后去皮，雪梨去皮洗凈，取肉切碎;
2、將碎雪梨與無花果一同搗爛如泥，裝入小盆內;
3、放入白糖、淮山粉，加適量清水調成糊狀;
4、倒入沸水鍋中不斷攪拌煮熟。
特點：具有養(yǎng)陰生津、潤肺化痰的功效。適用于肺癌、胃癌之虛煩躁熱及放療中肺陰受灼，癥見干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳者。
無花果葉簡介
無花果的果實、葉片、枝干乃至全株均可入藥。無花果葉，藥用部分為桑科植物無花果的葉，葉片寬大，表面光滑。夏、秋季采收，鮮用或曬干。
據科學家研究，無花果并不是沒有花，它只是花很小，人們看不到而已。所以，人們才把它叫做“無花果”。
無花果的藥用價值
【采制】： 夏秋季摘取未成熟青色無花果，放于沸水內燙過，立即撈起，曬干或烘干。
【性狀】： 聚花果圓錐形或類球形，長約2cm，直徑1.5～2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色，有波狀彎曲的縱棱線，上端稍平截，中央有圓形突起，基部較狹，連有果序柄及殘序苞片。質硬，味甜。
【化學成分】： 含枸櫞酸、延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸(shikimic acid、奎尼酸(quinic acid)、生物堿、甙類、糖類、無花果朊酶(ficin)等。
【性味】： 性平，味甘。
【功能主治】： 健脾，止瀉。用于食欲減退、腹瀉、乳汁不足。 【來源】：為?？崎艑僦参餆o花果Ficus carica L.的果實，其根及葉也入藥。根全年可采;果、葉夏秋采，曬干用或鮮用。
【性味歸經】：果：甘、平。根、葉：淡、澀，平。
【功能主治】：果：潤肺止咳，清熱潤腸。用于咳喘，咽喉腫痛，便秘，痔瘡。根、葉：腸炎，腹瀉;外用治癰腫。
【主要功效】：異名天生子，性味甘平，擅長清熱解毒消腫，且具健胃清毒功效。
【用法用量】：果、葉：0.5～1兩;根、葉外用適量，煎水熏洗患處。
【摘錄】：《全國中草藥匯編》
無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用。
果實除食用外，還可健胃清腸，消腫解毒。無花果的果實極為鮮嫩，不易保存和運輸，當?shù)厝嗣穸嘤靡詴裰乒?，運銷外地。
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