無(wú)花果的功效與禁忌有什么
無(wú)花果的功效與禁忌有什么
無(wú)花果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含酸量低，無(wú)硬大的種子，可食率極高，可以適合大部分人群食用，對(duì)身體也是非常有好處的。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)無(wú)花果的功效與禁忌。
無(wú)花果的功效
1、無(wú)花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類(lèi)達(dá)100%，且含酸量低，無(wú)硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2、無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
3、無(wú)花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
4、無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
5、未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。
無(wú)花果的禁忌
脾胃虛寒者內(nèi)服無(wú)花果葉不宜過(guò)量。
巧食無(wú)花果能治病
1、治肛裂：無(wú)花果葉子30克，洗凈后水煎外洗，早晚各1次。
2、治咽炎：鮮無(wú)花果洗凈后去皮，用水煮爛，加適量冰糖或白糖，調(diào)成糊狀含服即可。
3、治咳嗽無(wú)痰：鮮無(wú)花果50～100克，葡萄干適量，大米20～50克。將上述用料一同煮成粥后食用，每日早晚各1次。
4、治消化不良：無(wú)花果20克，洗凈后切碎，炒至半焦，加紅糖后用開(kāi)水泡服，每日2次。
5、治小兒腹瀉：無(wú)花果3～5個(gè)，洗凈后切成片，水煎后喝湯，每日3次。
6、治支氣管哮喘：鮮無(wú)花果洗凈后連皮搗爛，取汁半杯，溫開(kāi)水沖服，可常服。
7、治肺熱聲音嘶?。焊蔁o(wú)花果30克，冰糖適量，水煎后代茶飲用。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、無(wú)花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類(lèi)，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實(shí)作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來(lái)，利用無(wú)花果提取SOD酶，開(kāi)發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無(wú)花果身價(jià)倍增。
2、無(wú)花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類(lèi)在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。
3、無(wú)花果還有蘋(píng)果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類(lèi)。類(lèi)黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹(shù)酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對(duì)于抑癌有一定作用的成分。
無(wú)花果這種水果屬于新一代的健康保健綠色食品，孕婦小孩都能食用，它雖甜，但也適合糖尿病人食用，從理論上來(lái)講，應(yīng)該屬于任何人都能食用的東西。
猜你感興趣：