秋分養(yǎng)生食譜推薦
秋分是二十四節(jié)氣中的第16個節(jié)氣，不同的節(jié)氣有不同的飲食養(yǎng)生方法，秋分吃什么養(yǎng)生呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
秋分養(yǎng)生必吃的的食物
1、酸味食物
秋屬肺金，酸味收斂補(bǔ)肺，辛味發(fā)散瀉肺。所以，秋分節(jié)氣，應(yīng)該多吃一些水果蔬菜等酸味食物，少吃一些蔥姜等辛味食物。
2、潤肺食物
秋季，氣候干燥，容易誘發(fā)秋燥，大便干燥、便秘，口干舌燥，皮膚干燥。所以，應(yīng)該多吃一些滋陰潤燥的食物，如銀耳、百合、淮山、芝麻、鴨肉等等。青蘿卜陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、無花果白鯽湯等湯類，可以很好地補(bǔ)充身體所需的水分。
3、養(yǎng)胃食物
秋季，也是胃腸病高發(fā)的季節(jié)。所以，要少吃生冷、辛辣、燒烤等刺激性的食品，多吃一些比較溫和的食品。還可以喝一些紅茶，以達(dá)到暖胃的功效。除此之外，還可以養(yǎng)神。
秋分養(yǎng)生食譜
雪梨雪耳燉瘦肉
材料：銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。
做法：
1、將瘦肉洗凈，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發(fā)，掰成小塊，備用。切好的豬肉放開水中炒一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內(nèi)。
2、銀耳、雪梨依次放進(jìn)燉盅。加清水，沒過所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子。放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開后大火蒸30分鐘。
3、蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。
功效：銀耳，滋陰潤肺;豬肉，滋陰潤燥;冰糖，養(yǎng)陰生津;雪梨，生津潤燥。雪梨雪耳燉瘦肉，是秋分時節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯。
山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量。
做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥，每日2次服用。
功效：山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。
秋分養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、春捂秋凍，不生雜病
這是自古流傳的諺語，符合秋天“薄衣御寒”的養(yǎng)生之道。雖然如此，我們還要正確理解其中的真髓，不能盲目照做。特別是體質(zhì)虛弱者或者老人及兒童，夜間入睡后要蓋好被子，以防止腹部受涼，誘發(fā)感冒、腹脹、腹瀉等秋季多發(fā)疾病。
2、常笑宣肺
在精神養(yǎng)生方面，秋季氣候漸轉(zhuǎn)干燥，日照減少，氣溫漸降，人們的情緒未免有些垂暮之感，故有“秋風(fēng)秋雨愁煞人”之言。所以這時，人們應(yīng)保持神志安寧，減緩秋肅殺之氣對人體的影響，收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。中醫(yī)有“常笑宣肺”一說。不同程度的笑對呼吸器官、胸腔、腹部、內(nèi)臟、肌肉等器官有適當(dāng)?shù)膮f(xié)調(diào)作用。
3、會當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小
金秋季節(jié)時，天高氣爽，是開展各種運(yùn)動鍛煉的好時機(jī)，登山、慢跑、散步、打球等都是不錯的選擇。特別是登山，可以改善人體的循環(huán)系統(tǒng)，增加肺活量，激發(fā)快樂和活力。登山還可以配合呼吸，這樣可以加強(qiáng)肺部循環(huán)功能，更能加速人體代謝過程。
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