熟地的功效與食用禁忌
熟地的功效與食用禁忌
熟地黃:原名:地黃,又名:生地、懷慶地黃、熟地。為玄參科植物地黃的塊根,經(jīng)加工蒸曬而成。那么熟地的功效還有什么呢?現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下熟地的功效與食用禁忌吧。
熟地的功效
1、滋養(yǎng)氣血,治臍腹痛,月水不調(diào),崩中漏下
熟地黃(酒蒸)、當(dāng)歸(酒浸,炒)、白芍藥、川芎等份,將所有藥材研成粗末,每次服三錢,加水一盞半,煎煮至八分,去渣取汁,趁熱服用,最好空腹飯前服用。
2、治腰部疼痛、沉重、不敢俯仰
取熟地黃、肉桂、川續(xù)斷、栝樓跟、制附子、川椒、細(xì)辛、秦芎、制烏頭、川芎、羌活、萆薢、炮姜、炙杜仲各半兩,防風(fēng)、炙甘草、桔梗、地骨皮各六錢,石斛、五加皮各一兩,白酒2000毫升。除白酒外,其他藥錢20味細(xì)料,放入布袋,放置容器中,然后倒入白酒,密封,浸泡一周,過濾去渣,每次服用10毫升。
3、治腎虛腰酸背痛、腿膝軟弱、小便頻繁
取菟絲子、續(xù)斷、杜仲各二錢,熟地黃三錢,核桃仁半兩,加水煎服即可。
熟地的食用禁忌
值得注意的是,熟地雖好,但其性質(zhì)黏膩,有礙消化。所以,凡是脾胃虛弱、氣滯痰多、脘腹脹滿及食少便溏者忌服。最好配上砂仁、陳皮來調(diào)劑一下。在食用熟地藥膳時(shí),同時(shí)忌食蘿卜、蔥白、韭白和各種動物血。感冒的患者也不宜用熟地,有礙于表邪疏散。
1、炮制煎煮不可見銅鐵器
《雷公炮制藥性解》云:“采得生地黃,去白皮,磁鍋上柳木甑蒸之,攤令氣歇,拌酒,再蒸,又出令干,勿令犯銅鐵,令人腎消,并白發(fā),男損營,女損衛(wèi)也。”熟地黃炮制不可見銅鐵,煎煮亦不可用鐵鍋、鐵壺?!端庤b》:“若犯鐵器,令人腎消。”貯藏應(yīng)如《本草從新》言,“味甘如飴,須瓷器收之,以其脂柔喜潤也”。
2、服食忌蘿卜、三白、諸血等
《本草品匯精要》記載:忌蘿卜、蔥白、韭白、薤白?!兑幏謩吩?ldquo;忌萊菔、蔥、蒜、諸血”。蓋萊菔子降氣,三白辛竄走氣,影響地黃的滋補(bǔ)作用。諸血為血肉有情之品,恐滋膩太過,故宜禁之。
3、傷寒家不宜用
傷寒之病,邪從外入,宜疏散而不宜滋補(bǔ)。如《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》言:“又仲景《傷寒》一百十三方,惟復(fù)脈用地黃。蓋傷寒之病,邪從外入,最忌滋滯。即使用補(bǔ),必兼疏拓之性者,方可入劑。否則邪氣向里,必有遺害。今人一見所現(xiàn)之證,稍涉虛象,便以六味湯為常用之品,殺人如麻,可勝長嘆。”
4、脾虛痰多氣郁之人慎服
熟地黃味甘,性尤滋膩,脾虛痰多氣郁者慎用?!侗静輳男隆吩疲?ldquo;按熟地黃性滯,痰多、氣郁之人,能窒礙胸膈,用宜斟酌。”《本草征要》云:“熟者性滯,若痰多氣郁之人,能窒礙胸膈,當(dāng)斟酌用之。”《本草通玄》言“熟地性滯,痰多者,恐其泥膈,宜姜汁炒之,以制其滯。更須佐以砂仁、沉香二味,皆納氣歸腎,又能疏地黃之滯,此用藥之權(quán)衡也”。
熟地黃根據(jù)不同制作方法可分為蒸熟地黃、酒熟地黃、姜酒制熟地黃、熟地黃炭等。我們市面上常買到的是蒸熟地黃,為不規(guī)則塊狀,大小不一,內(nèi)外均是漆黑色,有光澤,外表皺縮不平;斷面滋潤,中心部可見光亮的油脂狀塊,黏性大,質(zhì)柔軟,氣微,味甜。一般不分等級,以個(gè)大,體重,質(zhì)柔軟油潤,斷面烏黑,味甜者為佳。尤其以河南產(chǎn)品懷慶地黃最佳。
熟地的食療方
熟地粥
材料:大米100克,熟地黃10克,白糖一些
做法:
1、熟地黃過水洗,切細(xì),用清水浸泡一會兒,放鍋里加水煎汁;
2、大米洗凈,倒入煎好的熟地黃水中,再加入一些清水,熬成粥,等粥熟時(shí)加入白糖調(diào)味,再煮片刻即可。每天一服。
功效:益精明目,養(yǎng)陰補(bǔ)血
提醒:服用熟地黃忌吃蘿卜、蔥蒜,忌用銅鐵器皿。
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