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熟地瘦肉湯功效

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熟地瘦肉湯功效

  熟地含地黃素、生物堿、脂肪酸、維生素A、蔗糖、果糖、葡萄糖、精氨酸、賴氨酸、谷氨 酸、亮氨酸、異亮氨酸、梓醇、豆甾醇、β-谷甾醇等成分。制成熟地黃有入藥的作用,下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的熟地瘦肉粥的功效,一起來看一看吧。

  熟地瘦肉粥的功效

  熟地黃首烏瘦肉湯

  材料:豬肉(瘦)640克、熟地黃40克、何首烏80克

  做法:

  1、熟地黃、何首烏洗凈;

  2、瘦肉洗凈,切塊;

  3、把材料放鍋內(nèi),加適量水,猛火煲到滾;

  4、用慢火煲2小時,調(diào)味供用。

  功效:本湯主治經(jīng)水不調(diào)、肌膚失養(yǎng)、衰老枯槁;補(bǔ)血養(yǎng)顏,調(diào)理月經(jīng)之效。

  熟地黃的食用方法

  1、熟地黃當(dāng)歸酒
  配方:熟地黃30克,當(dāng)歸30克,川芎20克,白芍20克,黃芪30克,白術(shù)30克,香附15克,白酒3斤。

  制法:將上述各藥加工成碎末,用紗布袋裝,扎緊袋口,放入酒中,密封浸泡,每日搖動1次,15天后開封,取去藥袋,過濾裝瓶備用。

  功效:補(bǔ)益氣血,理氣解郁。適用于血虛氣弱,氣郁不舒所致的婦女月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),身軟乏力,食欲不振,神疲聲微等。

  服法:每日2次,早晚各服15――20毫升。

  2、熟地黃豬蹄煲

  材料:豬蹄500克、油菜100克、,蔥段、姜片各10克、藥包1個(內(nèi)裝熟地黃20克,酸棗仁10克)、料酒10克、精鹽3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清湯1000克、芝麻油5克。

  制作:

  1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治凈,從中間順骨縫劈開,再從關(guān)節(jié)處斬成塊,下入沸水鍋中焯透撈出。

  2、沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒,下入藥包燒開,下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開,煲至豬蹄熟爛,揀出蔥、姜、藥包用。

  3、下入油菜、精鹽燒開,燉至熟爛,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。

  功效:有補(bǔ)血滋陰、益精填髓的功效,此款菜肴能滋陰補(bǔ)腎,補(bǔ)血安神,對婦女更年期綜合征月經(jīng)紊亂、眩暈、心悸、失眠多夢、心煩不安、宮冷干燥、潮熱盜汗者有較好的食療功效。

  3、熟地黃祛顫湯

  配方:熟地黃20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首烏20克、當(dāng)歸10克 川牛膝10克、白芍10克、丹參10克、雞血藤10克、烏雞1只(500克)、料酒20克、姜10克、蔥15克、鹽4克。

  制作:

  1、配方中幾味藥物除熟地黃、當(dāng)歸、枸杞子、何首烏外,均裝入紗布袋內(nèi)扎緊口;何首烏潤透切片;熟地黃切片;當(dāng)歸切片或節(jié),枸杞子洗凈去雜質(zhì);烏雞宰殺后,除去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片,蔥切段。

  2、將烏雞放入燉鍋內(nèi),抹上料酒、鹽,把藥包放入雞腹內(nèi),加入姜、蔥、枸杞子、熟地黃、何首烏、當(dāng)歸,注入清水1000毫升。

  3、將燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮1小時即成。

  食法:每日2次,喝湯200毫升。吃雞肉50克,吃枸杞子、當(dāng)歸、何首烏。

  功效:養(yǎng)血除風(fēng),滋陰補(bǔ)腎,用于震顫麻痹癥患者。

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