柿子酒的保健作用

　　對(duì)于釀酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，冬季的來(lái)臨白酒銷(xiāo)售旺季是勢(shì)不可擋的趨勢(shì)，現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下柿子酒的保健作用吧。

　　柿子酒的保健作用

　　1、治寒瀉、水瀉：柿餅2個(gè)，放飯上蒸熟食。

　　2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛：柿餅3枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。

　　3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血：柿餅3枚去蒂切小塊，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。

　　4、治地方性甲狀腺腫：未成熟的青柿子1000克，洗凈去柄，切碎搗爛，以潔凈紗布絞汁放在鍋中，先以大火燒沸，后以文火煎熬濃縮至稠粘時(shí)，加入蜂蜜1倍，再煎至濃稠時(shí)?；?，待冷裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖飲，每日2次。

　　5、治泌尿道感染、血尿：柿餅2枚，燈心草6克，同煮湯，加白砂糖調(diào)味飲用，每日2次。

　　6、治小兒百日咳：柿餅1枚，去皮生姜4克，先將柿餅橫切成兩半，生姜切碎夾在柿餅內(nèi)，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個(gè)，水煎服，每日2-3次。

　　柿子酒的注意事項(xiàng)

　　1、空腹吃柿子易患胃柿石癥。

　　2、柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合起來(lái)，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。

　　3、柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。

　　4、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。

　　5、柿子含糖量較高，故糖尿病人不宜食用。

　　吃柿子的禁忌

　　1.不要空腹吃柿子：柿子中含有大量鞣酸及果膠，如果空腹吃柿子，鞣酸及果膠在胃酸作用下，會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，造成消化道阻塞，嚴(yán)重者會(huì)劇烈腹痛。

　　2.柿子不要連皮吃：上面提到的鞣酸大多存在于柿子的皮上，柿子剝皮吃，便可少攝取一點(diǎn)鞣酸，減少形成胃柿石的機(jī)會(huì)。

　　3.不要和高蛋白的魚(yú)、蝦、蟹一起吃：以中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看，柿子與螃蟹都屬寒性食物，所以不能一起吃;而從西醫(yī)的角度上看，高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦容易與鞣酸互相作用，形成胃柿石。

　　4.糖尿病患者要盡量少吃：柿子甜度高，又富含容易吸收的糖分，血糖控制不佳的糖尿病患者一天最多只能吃一個(gè)。

　　5.吃完柿子要漱口：柿子中含有大量糖分、果膠、鞣酸，若堆積在牙縫中容易侵蝕牙齒。吃完柿子及時(shí)漱口，可以減少蛀牙的機(jī)會(huì)。

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