冬天怎樣吃枸杞最補(bǔ)腎
冬天怎樣吃枸杞最補(bǔ)腎
枸杞是生活中常見的中藥材，枸杞不僅能明目清肝，還有補(bǔ)腎的功效，那么冬天怎么吃枸杞補(bǔ)腎呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
冬天吃枸杞補(bǔ)腎的方法
1、枸杞煮粥
將枸杞和桂圓、山藥、大棗等搭配煮粥，有健脾補(bǔ)肺、固腎益精、安神明目的效果，不僅滋補(bǔ)，而且不容易上火。
2、枸杞菊花茶
抓3-5朵菊花和一小撮洗凈的枸杞，放入沸水中浸泡十分鐘即可飲用，有清肝明目、延緩皮膚衰老的作用，適合長(zhǎng)期久坐的辦公族飲用。
3、枸杞紅茶
在沖泡紅茶前，加入洗凈的適量枸杞，在兩餐之間享用暖洋洋的下午茶時(shí)光。
4、枸杞銀耳羹
將適量枸杞和銀耳放入鍋中，加水煎成濃汁，再倒入適量蜂蜜，煎5分鐘即成，溫開水兌服，隔日1次，有助于改善面色萎黃、失眠等癥狀。
枸杞的吃法有哪些
1、銀耳大棗枸杞粥的做法
配料：銀耳20克，紅棗10克，枸杞3克，大米適量。
做法：銀耳溫水中浸泡30分鐘;大米淘干凈，加適量的水進(jìn)鍋中煮;15分鐘左右，大米煮開，加銀耳、大棗、枸杞;等到大米煮開花之后，即可食用?？筛鶕?jù)個(gè)人口味加一點(diǎn)冰糖。
2、大棗枸杞養(yǎng)顏茶的做法
材料：紅棗、枸杞、冰糖適量。
做法：先把紅棗洗凈，放入鍋中;用中火炒制10分鐘左右，看到紅棗外皮上色即可，涼透放到保鮮袋里隨用隨取就可以了;把枸杞洗凈，把棗放到玻璃茶壺里，放冰糖，倒入剛開的熱水;燜2-3分鐘，倒入玻璃碗里就可以喝了。
3、大棗枸杞蓮子羹的做法
材料：大棗100g，枸杞15g，蓮子7g，冰糖20g。
做法：紅棗洗凈，蓮子洗凈后用清水泡一小時(shí)后撈起。電壓鍋里加入清水，再把紅棗，蓮子和冰糖加入，蓋上調(diào)煲湯檔。等排完氣后打開把枸杞子加入即可。
4、冬瓜枸杞排骨湯的做法
材料：豬大排400g，冬瓜300g，枸杞、食鹽適量，姜3g，料酒5g。
做法：把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當(dāng)切塊;姜切片;將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，焯去血沫，撈出;將排骨、姜、料酒和適量清水，裝在瓦煲里，加蓋大火燒開;撇去浮沫再改用小火燉約60分鐘，可根據(jù)排骨量來確定時(shí)間;放入冬瓜枸杞再燉約20分，加入鹽即可。
枸杞最補(bǔ)腎的吃法
1、炒菜、做粥的時(shí)候放一把。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥時(shí)，或者是蒸包子、煮水餃時(shí)，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。
2、像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊，不僅滋補(bǔ)，而且不會(huì)上火。
3、打豆?jié){的時(shí)候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，僅僅是簡(jiǎn)單浸泡一下，枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。可選擇在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候，放上一小把枸杞，這樣就能充分利用枸杞所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲湯更補(bǔ)腎。枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會(huì)使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此，從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數(shù)量就要減半了，否則容易滋補(bǔ)過度。
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