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小柿子酒的功效

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小柿子酒的功效

  對于釀酒行業(yè)來說,冬季的來臨白酒銷售旺季是勢不可擋的趨勢,現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下小柿子酒的功效吧。

  小柿子酒的功效

  1、治寒瀉、水瀉

  2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛

  3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血

  4、治地方性甲狀腺腫

  5、治泌尿道感染、血尿

  將榨取的柿子澄清汁略加濃縮后,加入60度的白酒50~75克稀釋至500克便成配制酒。每100千克鮮柿子可配制50千克酒。此酒昧甜而醇,無怪味。酒色與柿汁沸騰時間長短有關(guān)。時間過長容易變褐,故需及時?;?。配成的柿子酒須經(jīng)充分沉淀,再用小瓶分裝,能避免酒內(nèi)出現(xiàn)殘渣。

  柿子酒的制作方法

  白酒(蒸餾酒)的制作

  1、將柿子碾碎,按重量加入25%的谷糠。

  2、拌和均勻后裝入瓶內(nèi)蒸20分鐘,取出散冷,待溫度降至35℃左右,加入4%的酒曲,攪拌均勻,裝入發(fā)酵缸(池)密封進行發(fā)酵。

  3、溫度保持25~28℃,經(jīng)7~10天,發(fā)酵完畢,便可蒸餾。

  4、蒸餾前再拌入20%的疏松材料(谷糠、高粱皮),使成不干不濕狀態(tài)。太干出酒少,太濕蒸不上,影響出酒的時間和數(shù)量。拌勻。

  吃柿子的好處

  1、清熱止咳

  柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;

  2、降氣止咳

  柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;

  3、降壓止血、抗菌消炎

  柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機體組織細(xì)胞復(fù)蘇,并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;

  4、適合于甲狀腺病人食用

  新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

  5、防治便秘、痔瘡

  食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸,對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。

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