柿子還可制成柿餅等，還能做成“酒柿”和“柿酒”。下面是學習啦小編為你帶來的柿子有哪些功效，一起來看一看吧。

　　柿子的功效

　　1、清熱止咳

　　柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;

　　2、降氣止咳

　　柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;

　　3、降壓止血、抗菌消炎

　　柿葉制成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機體組織細胞復蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;

　　4、適合于甲狀腺病人食用

　　新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

　　5、防治便秘、痔瘡

　　食用柿餅能調和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。

　　幾種人不宜吃柿子

　　柿子中含糖量較高，對糖尿病及慢性胃病的治療不利;

　　柿子中的單寧可影響鐵的吸收，對缺鐵性貧血病人的治療不利;

　　心肌梗病人不宜吃蘋果、柿子、蓮子等，因這些水果中含有鞣酸，能引起便秘，促使病情加重;

　　柿子性寒涼，對脾胃或因外感風寒而咳嗽、嘔吐者不利，因而這些病人最好不要食用柿子;

　　另外，氣虛、體弱多病、病后初愈者，產后婦女及胃酸過多者也應以不吃柿子為好。

　　吃柿子的禁忌

　　但是需要注意，柿子特別是沒有成熟的柿子含有豐富的鞣酸及果膠。柿子中含的鞣酸和果膠等物質遇到胃酸后容易發(fā)生凝結，與纖維素膠合在一起則形成柿胃石。急性柿胃石在大量吃柿子后半個小時，就有可能出現(xiàn)上腹部脹滿感、惡心、嘔吐等癥狀，嚴重者也可嘔血，應立即就醫(yī)。

　　每100克柿子中含有鞣酸29.7克，鞣酸還容易與蛋白質結合形成鞣酸蛋白。酸奶、海鮮、雞蛋等食物富含蛋白質，柿子中的鞣酸會與這些食物的部分蛋白質相結合，導致胃部不適。這可能就是網傳的吃柿子酸奶導致的“中毒”現(xiàn)象了。

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