柿子醋有豐富的食用價(jià)值，不僅含有機(jī)酸，還有大量的氨基酸，尤其是維生素C比及它果醋高出6倍，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的柿子醋食用的功效與作用，一起來(lái)看一看吧。

　　柿子醋食用的功效與作用

　　1、 增進(jìn)食欲，消除疲勞的作用：這是因食醋中的氨基酸和有機(jī)酸能刺激人體的大腦中樞神經(jīng)，使消化器官機(jī)能亢進(jìn)，促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)人的食欲。另外，食醋還能分解肌肉中的乳酸和丙酮酸，從而消除人體的疲勞。

　　2、 降低膽固醇的作用：柿子醋之所以能降低血膽固醇含量，是因?yàn)榇字泻袩熕岷途S生素C，它們均是膽固醇的克星。因?yàn)槭磷哟字械臒熕崮艽偈鼓懝檀冀?jīng)腸道隨糞便排出體外，使血漿和組織中的膽固醇含量減少。柿子醋中維生素C最為突出具有促進(jìn)膽固醇排出的效果。

　　據(jù)報(bào)道，給高膽固醇的人服維生素C，不久即可看到血液中膽固醇及甘油三脂降低。柿子醋還能保護(hù)食物中的維生素C不被破壞，長(zhǎng)期使用柿子醋，使體內(nèi)維生素C不斷增加，從而使人體內(nèi)膽固醇含量降低，因此可以說(shuō)為防病治病，應(yīng)堅(jiān)持食用口服柿子醋。

　　3、降低血壓的作用：柿子醋產(chǎn)區(qū)民間，很早就盛傳，它有奇特降壓功效，民間誰(shuí)家常吃柿子醋，此家常年無(wú)病愁，預(yù)防感冒治喉疼。還有人用柿子醋泡花生米來(lái)防止高血壓的很多事例，選用飽滿帶衣的花生米半碗倒入柿子醋中侵泡七天，從第八日起每日早晚各服十粒，可降低血壓，柿子醋之所以能降低血壓，是因?yàn)榇字泻写罅康木S生素C和煙酸，能擴(kuò)張血管，促進(jìn)膽固醇的排泄，并增加血管中的彈性，和滲透能力。

　　4、減肥瘦身作用：柿子醋中的除了可以促進(jìn)人體內(nèi)過(guò)多脂肪，轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒘肯耐猓€可以使糖的代謝順利進(jìn)行，有很好的減肥作用。

　　5、醒酒作用：飲酒過(guò)多，會(huì)使血液中酒精濃度增加。如果在飲酒的同時(shí)適量引用柿子醋，就能降低血液中的濃度，從而減輕或延緩大醉狀態(tài)的出現(xiàn)。

　　柿子醋中有多種成份，這些成份相互配合，使柿子醋成為一種天然的醒酒劑。柿子醋能對(duì)抗和緩解酒精抑制作用，增加胃液分泌，擴(kuò)張血管，利用血液循環(huán)提高肝臟的代謝能力，增強(qiáng)腎臟功能，加快排尿，促進(jìn)酒精從體內(nèi)迅速排出。

　　6、抗菌抑制的作用：柿子醋有一定的抑菌殺菌能力，在室內(nèi)用柿子醋熏30分鐘，除甲鏈球菌有個(gè)別菌落外，其余全被殺滅。實(shí)驗(yàn)還證明，柿子醋有殺滅白喉?xiàng)U菌和流行性腦髓膜炎、麻疹、腮腺炎病毒的效力。對(duì)于綠膿桿菌、及癬菌、真菌、柿子醋也有很強(qiáng)的殺滅效力。在中醫(yī)臨床上，和民間驗(yàn)方中，都將柿子醋廣泛的用于防治外科，并取得了較好的效果。

　　吃柿子的好處

　　1、清熱止咳

　　柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;

　　2、降氣止咳

　　柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;

　　3、降壓止血、抗菌消炎

　　柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;

　　4、適合于甲狀腺病人食用

　　新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

　　5、防治便秘、痔瘡

　　食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。

猜你感興趣：

1.柿子的功效與作用及食用禁忌

2.柿子有什么功效

3.柿子葉的功效與作用有哪些

4.柿子的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

5.柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用禁忌

6.柿子食用禁忌