絲瓜食用菜品的功效
絲瓜食用菜品的功效
絲瓜有美容的功效，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看絲瓜食用菜品的功效，資料僅供參考。
絲瓜食用菜品的功效
肉末蒸絲瓜
用料
絲瓜1根，豬肉100克
調(diào)料
姜2片，蒜2瓣，烤肉醬半袋，朝天椒3個(gè)，植物油2湯匙
肉末蒸絲瓜的做法
1.準(zhǔn)備好原料，豬肉洗凈剁成肉末
2.熱鍋?zhàn)⒅参镉?，放入姜蒜末爆香，加入肉餡炒至變色
3.烹入酸辣烤肉醬炒勻，放點(diǎn)辣椒丁調(diào)味出鍋
4.絲瓜洗凈后去皮，切成小段，排入盤(pán)中
5.入預(yù)熱好的蒸箱內(nèi)蒸5分鐘后取出， 把炒好的肉末澆在蒸好的絲瓜上即可。
絲瓜的功效與作用
絲瓜所含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)在瓜類(lèi)食物中較高，所含皂甙類(lèi)物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。
1.潤(rùn)膚美白：有防止皮膚老化的功效，保護(hù)皮膚，消除斑塊，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱(chēng)。
2.健腦：有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。
3.活血通絡(luò)：有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。
4.解毒消腫：絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。
5.絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
絲瓜的禁忌
適合食用絲瓜的人群
痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通適宜。
不適合食用絲瓜的人群
1、體內(nèi)虛寒，易腹瀉者不宜多食。
2、陽(yáng)痿者不宜多食絲瓜。
3、脾虛者及孕婦慎副絲瓜籽。
4、陽(yáng)素大虛者，不易多食絲瓜皮以免引起滑精
絲瓜的相宜飲食
1、雞蛋：潤(rùn)肺，補(bǔ)腎，美膚
2、蝦：潤(rùn)肺，補(bǔ)腎，美膚
3、毛豆：清熱祛痰，防止便秘，口臭
4、豬肉、雞肉：清熱解毒，行氣通絡(luò)
5、鴨肉：滋養(yǎng)腸胃
6、鰱魚(yú)：健脾，生血通乳。
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