田七燉烏雞功效與作用
田七燉烏雞功效與作用
補(bǔ)血益氣喝什么湯好?許多人都會推薦烏雞湯。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看田七燉烏雞的功效與作用，資料僅供參考。
田七燉烏雞的功效與作用
原料：烏雞(竹絲雞)1只，南棗6粒，陳皮1塊，田七20克，水6碗，鹽1茶匙。
做法：南棗用水浸洗。烏雞宰洗干凈，切去雞尾。田七砸碎，連同其他已洗凈的材料一并放入燉盅內(nèi)，隔水燉4小時，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：產(chǎn)婦分娩時身體大量失血，若欠進(jìn)補(bǔ)，就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調(diào)理好身體，就應(yīng)經(jīng)常飲用滋補(bǔ)湯水。產(chǎn)婦飲田七烏雞湯，可收強(qiáng)心補(bǔ)血、祛瘀止血的功用，當(dāng)能補(bǔ)血益氣，神采再現(xiàn)。
女性養(yǎng)生雞湯
一、紅棗烏雞湯
烏雞本身就具有滋陰益氣之功效，而搭配著紅棗一起燉成湯更具保健作用。特別是對月經(jīng)不正常的女性而言常用紅棗烏雞湯更可起到輔助治療的作用。
做法：先將烏雞處理好(把烏雞的內(nèi)臟去掉)之后放入沸水中滾幾分鐘，然后撈起來再用水洗干凈，瀝干備用;用枸杞子，紅棗，生姜等放入烏雞內(nèi)臟之中，鍋中加入適量的清水隔水用文火燉兩個小時即可。
二、紅豆烏雞湯
紅豆具有補(bǔ)血養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體之功效。用紅豆同烏雞一起煮成湯喝不僅美味而且營養(yǎng)相當(dāng)豐富。
做法：用紅豆，黃精，陳皮，烏雞一起放入鍋中煲三個小時左右的時間，等其肉爛了之后就可食用了。
三、木耳金針烏雞湯
木耳素有血管清道夫的美稱，金針菜也具有清熱降火解毒之功效，女性常食之有利于排出身體的毒素更有利于身體健康。
做法：先將黑木耳，金針菜用清水泡軟，然后同去除了內(nèi)臟的烏雞一起用水燉3個小時，等肉爛了之后就可以食用了。
四、玉竹紅棗蓮子燉烏雞
蓮子素有清火氣，安神之功，而玉竹也具有促進(jìn)食食欲，滋陰補(bǔ)腎之功效。
做法：先將烏雞切塊飛水然后加入紅棗，蓮子，玉竹，等一起燉煮一個半小時就可了。
五、當(dāng)歸燉烏雞
當(dāng)歸是女性最好的滋陰補(bǔ)腎的佳品，用當(dāng)歸同烏雞一起燉煮更可以發(fā)揮出其強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。
做法：用當(dāng)歸，黃芪，枸杞子，紅棗等一起用中藥包包住然后同烏雞一起燉湯喝，特別適合女性經(jīng)期前后經(jīng)常食用，養(yǎng)生保健效果非常好。
六、烏雞八寶湯
生熟地黃，銀柴胡，芡實，山藥，枸杞子等中藥同烏雞一起燉煮的話可防治氣血兩虛，特別是對于一些身體虛弱，腰酸背痛，月經(jīng)不調(diào)的女性具有很好的防治作用。
做法：生熟地黃，銀柴胡，芡實，山藥，枸杞子等中藥用中藥包包住，然后搭配適量黃酒然后加蓋封閉隔水燉，直到爛肉就可食用了。
七、歸芪烏雞湯
黃芪具有益氣補(bǔ)血之功效，特別是對于體質(zhì)偏寒的女性而言用黃芪同當(dāng)歸一起燉湯喝的話，可起到氣血雙補(bǔ)，滋陰補(bǔ)腎之功效。
做法：先將烏雞飛水一直去掉其腥味，然后把烏雞放在裝有溫水的沙鍋之中，加入黃芪，當(dāng)歸，香菇，生姜等然后用大火煮開之后在改用小火燉煮兩個小時等肉爛了之后加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品就可了。
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