催乳食譜有哪些
母乳喂養(yǎng)對寶寶的成長是很重要的，產(chǎn)后媽媽需要做好催乳的工作。那么催乳食譜有哪些?接下來小編為你介紹相關(guān)的知識。
催乳食譜的食譜
1、催乳的粥類食譜有哪些
1.1、豬骨西紅柿粥
材料:西紅柿3個(重約300克)或山楂50克,豬骨頭500克,粳米200克,精鹽適量。
做法:
1.1.1、將豬骨頭砸碎,用開水焯一下?lián)瞥?與西紅柿(或山楂)一起放入鍋內(nèi),倒入適量清水,置旺火上熬煮,沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬半小時至1小時,端鍋離火,把湯潷出備用。
1.1.2、粳米洗凈,放入沙鍋內(nèi),倒入西紅柿骨頭湯,置旺火上,沸后轉(zhuǎn)小火,煮至米爛湯稠,放適量精鹽,調(diào)好味,離火即成。
1.2、鯉魚粥
做法：鮮活鯉魚一條(約500克)去鱗除內(nèi)臟后切成小塊,與白米或小米一起煮粥。粥內(nèi)不放鹽,淡吃。如果用鯉魚1條煮湯,放入少許醬油,但不放鹽,吃肉喝湯,催乳效果亦佳。
2、催乳的湯類食譜有哪些
2.1、鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚1條(約250克)、豆腐250克、植物油、料酒、黃酒、蔥花、姜片、鹽、味精各適量。
做法:
2.1.1、豆腐切5厘米厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。
2.1.2、鯽魚去鱗、腸雜,抹上料酒、鹽腌漬約10分鐘。
2.1.3、熱油鍋,爆香姜片,將魚兩面煎黃,加適量水,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,加黃酒、鹽、味精調(diào)味后勾薄芡,并撒上蔥花即可。
2.2、豬骨通草湯
做法：豬骨(腔骨、排骨、腿骨均可)500克,通草6克,加水適量,熬2小時得豬骨湯約1小碗,加入少許醬油,1次喝完,每日1次,加服3-5天。
3、催乳的其他食譜有哪些
3.1、熘炒黃花豬腰
做法：豬腰子500克,剖開,去筋膜臊腺,洗凈,切塊。起油鍋,待油至九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時,加黃花菜50克及鹽、糖適量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。有補腎通乳作用。
3.2、清燉烏骨雞
做法：烏骨雞肉1000克,洗凈切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱,乳汁不足。
催乳的食物有哪些
1、豌豆:豌豆也叫做青小豆,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。青豌豆煮熟淡食或者用豌豆苗搗爛榨汁服用,都可以起到通乳的作用。
2、木瓜:木瓜中含有一種木瓜素,有高度分解蛋白質(zhì)的能力,能夠在較短的時間被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分,從而直接刺激母體乳腺的分泌,讓胸部更豐滿,幫助乳汁分泌,可以使產(chǎn)婦能夠更快的下奶。
3、花生:花生是一種比較常見的食物,它可用于脾虛反胃、水腫、貧血以及各種出血癥和產(chǎn)后催乳等病癥。
4、豆腐:豆腐有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。也是一種催乳食物,以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。
5、絲瓜:絲瓜絡(luò)是一種中藥材,如果出現(xiàn)乳腺炎癥,發(fā)奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮,可以起到通調(diào)乳房氣血和催乳的功效。
哺乳期催乳不宜吃的食物
1、會抑制乳汁分泌的食物:如韭菜、麥芽、人參、山楂等食物。
2、刺激性的東西:產(chǎn)后飲食宜清淡,不要吃那些刺激性的物品,包括:辛辣的調(diào)味料、辣椒、酒、咖啡及香煙等。
3、油炸食物、脂肪高的食物:這類食物不易消化,且熱量偏高,應(yīng)酌量攝取。
4、遠離香煙和煙草:如果哺乳媽媽在喂奶期間仍吸煙的話,尼古丁會很快出現(xiàn)在乳汁當(dāng)中被寶寶吸收。研究顯示,尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響,因此,哺乳媽媽最好能戒煙,并避免吸入二手煙。
5、藥物:對哺乳媽媽來說,雖然大部分藥物在一般劑量下,都不會讓寶寶受到影響,但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前,要主動告訴醫(yī)生自己正在哺乳的情況,以便醫(yī)生開出適合服用的藥物,并選擇持續(xù)時間較短的藥物,達到通過乳汁的藥量最少。
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