吃粽子會不會胖
吃粽子是端午節(jié)的習(xí)俗，家家戶戶都會吃，只是對于很多愛美的女生來說，吃粽子最害怕的就是發(fā)胖了。那么吃粽子會胖嗎?下面小編帶你一一了解!
吃粽子會不會胖
1、過量吃粽子會胖
粽子有個特點,就是“飽感延遲”。大部分食物都是吃下去馬上就有飽感,剛吃完飯的飽感是最強的。而糯米食品吃下去沒覺得多飽,要到餐后30分鐘左右才達到飽感的高峰。如果把兩個粽子所需要的糯米和一碗米飯所需要的粳米放在一起,會發(fā)現(xiàn)粽子用的米比較多;但是吃的時候,兩個粽子幾口就吃下去了,當(dāng)時還不覺得怎樣;一碗米飯吃起來沒那么容易,吃完之后飽感比較強。故吃粽子會胖。
2、吃粽子避免肥胖的小技巧
2.1、粽子要選擇低糖低油的
隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,現(xiàn)在市場上賣的粽子可謂說是各種各樣的都有。而面對這些粽子的時候,如果你不想要發(fā)胖的話,那么就一定要選擇低糖分、低油分的,因為這類的粽子不僅健康,還可以避免過高的攝入致使人們肥胖的物質(zhì)。
2.2、吃粽子要注意數(shù)量
粽子的熱量是很高的,即使是純糯米的粽子,熱量也是不低的,所以說,在端午節(jié)的時候,每天吃粽子,都一定要注意數(shù)量,不能吃的太多。那么每天吃多少粽子才最合適呢?對于害怕發(fā)胖的女性來說,無論是為了身材,還是為了健康,每天吃粽子的數(shù)量,都應(yīng)該控制在三個以內(nèi)。
2.3、避免晚上吃粽子
晚上9點之后,就到了人體脂肪的快速囤積時期。如果在晚上9點之前,人們吃進去的食物不能夠完全消化的話,是會直接轉(zhuǎn)換成脂肪的。所以說,對于粽子這種難以消化的食物來說,晚上的時候,一定要避免吃粽子。如果想要吃粽子的話,一定要盡量選在早上和晚上來吃,這樣就可以很好的避免肥胖的發(fā)生了。
3、粽子最佳食用時間
粽子應(yīng)趁熱吃,加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃,對于消化能力差的人來說尤其要注意。粽子最好在兩餐之間吃,如果做不到,中午吃為宜。由于粽子不易消化,老年人、兒童、胃腸道功能不好的人不適合多吃。
吃粽子后如何預(yù)防消化不良
1、多喝山楂茶
山楂富含豐富的維生素C,有機酸,酸酸甜甜的味道,能夠開胃,同時山楂還能消食。山楂特有的消食作用，吃幾個好吃的肉粽子,喝上一杯暖黃色的山楂茶,消食除膩,它那酸甜的味道,讓我們更能體會優(yōu)雅的生活。
2、多吃水果
菠蘿含有易分解的特殊蛋白酶,含有大量的纖維素,對于消化很有幫助。蘋果也含有豐富的纖維素,能夠刺激胃腸蠕動,助消化。還有香蕉,也是助消化的良品,能有效輔助治療便秘。還有西瓜,它利尿的功效不容小視哦。
3、多做運動多喝水
夏天天氣熱,很多人喜歡呆在空調(diào)房里,最容易得空調(diào)病。端午時節(jié),再吃些不易消化的粽子,很容易消化不良,胃脹胃酸胃疼。要想身體好,時刻要運動。運動能讓身體快速的新陳代謝,促進消化,提高身體的免疫力,出足了汗,喝多了水,不怕身體不好不消化。當(dāng)然如果是粽子吃多了,不適合劇烈運動(容易胃下垂),出去散散步就好了。
自制粽子的方法
肉粽
材料:糯米、瘦肉紅棗、粽子葉(60片左右,沒用完),馬蓮葉、醬油、鹽、雞精、糖
做法:糯米泡水泡5個小時左右,上午泡的,下午開始包;肉餡需要調(diào)下味,大概就是放醬油,鹽,雞精,糖(不放蔥姜蒜哦);大棗用水泡下(最好去核,吃起來方便)上鍋蒸了一個小時,大火,一個小時候又悶了半個多小時,然后上桌,開吃。
豆沙粽
原料:小紅豆、白糯米、切成塊的紅糖。
烹飪方法:小紅豆放進鍋里煮爛煮好,煮好以后把紅豆和豆沙過濾出來,再把豆沙和煮好的紅豆加點面粉攪拌好拌成豆泥,再把豆泥分成小份每個里都放上切好的紅糖包裹好,白糯米泡在冷水里三四個小時,然后按照一半米、一個豆沙餡,再放一些米。用棕葉包成三角菱形再用草繩綁起來,煮熟了即可。
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